威海美食有
威海清汤、锅煽海蛎子、干炸小黄鱼、媳妇饼、炸甩、花饽饽、起糕、乳山千层饼、乳山刀切面、盛家火烧
等。对于靠海吃海的威海人而言，世世代代的都少不了一口海味，这也奠定了威海人饮食的主调，所以在威海人的年夜饭上，海鲜毋庸置疑地占据了半壁江山。
威海清汤：
威海清汤是山东威海的一道特色美食，其中名气最大的就是鱼腐汤，做好的清汤里边漂浮着一个个的白肉丸，汤汁鲜香清澈，鱼丸鲜嫩无比。
锅煽海蛎子：
锅煽海蛎子是山东威海地地道道的名肴，它主要是用鸡蛋裹上海蛎子肉，经过煎制而成，做好的锅煽海蛎子看着色泽金黄，令人特别有食欲，吃着鲜嫩味美。
干炸小黄鱼：
干炸小黄鱼算是威海的一道特产美食，可以说走在街上随处可见，小黄鱼经过腌制之后，裹上面粉，放入油锅内炸至两面金黄，吃着焦黄酥脆，外酥里嫩，味道鲜美。
媳妇饼：
山东威海的媳妇饼一般指的就是乳山喜饼，也是当地结婚、生子、过节、走亲戚、过生日需要置办的食品，这种饼吃后不会烧心，口感酥软香甜，蛋香浓郁，比面包好吃。
炸甩：
炸甩是乳山的一道特色小吃，和炸串有点相似，不同之处主要是在于炸甩有它独特的酱料，吃着很好吃，炸出来的串串搭配上独有的风味酱料，酥脆鲜香。
花饽饽：
花饽饽是用面做成的各种花样面点，看起来好看又好吃，目前这种美食已经被列入了山东非遗，它既是一种文化的传承，又有着美好的象征寓意，深受男女老少的喜爱。
起糕：
是山东省威海一种传统糕类小吃，尤其在文登、乳山更是常见。一般要配着稀饭食用。由于太好吃，吃得快，容易噎人，故又称“啧煞狗”，一般要配着稀饭食用。
乳山千层饼：
又叫乳山小油饼，是本地常见的一种家庭面食。其特点是层多且薄，桑而不韧，香中带鲜，油而不腻，松软可口。
乳山刀切面：
刀切面是一种既常见又普通的饭食，可以说家家会做，人人常吃，但乳山市育黎镇制作的刀切面却独具风味，在境内外颇有名。
盛家火烧：
是中国传统民间一门传统手艺，可以说它代表了山东省传统民间饮食文化的一种风格，它传递和继地方人文精神、人生态度和淳厚的乡土风俗，有其独特的文化价值。盛家火烧是山东传统食品的一个典型代表,因其厚软、香甜的外形和风味而声名远播。
