云台山国家森林公园附近美食有哪些

云台山国家森林公园附近美食有哪些？

云台山国家森林公园附近美食有：山韭菜炒鸡蛋、闹汤驴肉、河南烩面、蜂蜜野山药、凉拌地黄等。云台山形成于16亿年前的震旦纪，是华北古陆的一个组成部分，面积40.78平方公里。距今约1.1万年前，全球转暖海面迅速上升，云台山成为海中岛屿。

山韭菜炒鸡蛋

看似很家常的一道菜，但在云台山却是别有一番风味，真正家养小山鸡鸡蛋个小但炒后颜色金黄，再佐以纯正的山韭菜味辣且鲜香，自有一番质朴的鲜香。如果运气好的话，也可以自己去山上采野韭菜然后让店家帮你炒一下。

闹汤驴肉

怀庆府驴肉名气很大，不选过瘦过肥的肉，只选用三、五年口龄的中年驴。 煮肉时初期用大火，煮沸后压火焖肉，如用大火，易使肉丝变粗，过熟过烂都将破坏肉的营养及选形。煮肉时，选配尚好中草药佐料，特别是闹汤的配制， 更是工艺独特的独门绝技。

河南烩面

河南烩面是河南特色美食，它是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃。烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养价值高。

蜂蜜野山药

四大怀药是地黄、山药、牛膝、菊花的总称，不仅在国内颇有名气，而且也深受海外人士的盛赞。山药曾是清代贡品，将当地山药蒸熟后再沾上蜂蜜，口感绵甜，让人享受到美食的同时又兼顾营养品质。这道菜在云台山服务区的农家宴里一般都有，点菜时候可以问问老板。

凉拌地黄

地黄又名生地，为多年生草本植物。生精血，补五脏，利耳目、黑须发、通血脉'，为祛病延年的佳品。采用怀生地黄为原料，经精心泡制而成，食之具有清热生津、凉血止血的功效。

云台山

所在地宿城是整个云台山的区域中心。其它地方虽然有人居住，但人烟稀少，而宿城很早就已经形成具有相当规模的集镇村庄了。汉代，因其市镇繁荣、人烟稠密而吸引早期佛教的东传。唐代，这里的繁荣达到顶峰。相传李世民亲自东征，赶除外虏，保卫宿城，留下许多优美的传说。有新罗国（今南韩）的船民在这里定居，专事水上运输。当时的宿城属东海县的宿城村，这一建置保留的时间相当长。宋代的宿城同样比较繁荣，尤其是这一时期的佛教建筑遍布山中。