小塔山水库水利风景区附近美食有哪些?

小塔山水库水利风景区附近美食有:煎饼、黄粉、凉粉、泥溜子、梭子蟹等。小塔山水库水利风景区以小塔山水库为依托,位于赣榆县西北部,距离赣榆县城17千米。

煎饼

煎饼是中国北方地区传统主食之一,起源于山东,历史悠久,晋代《述征记》、唐代《唐六典》等古籍中均有记载,口感筋道,食后耐饿。煎饼是小麦经水充分泡开后碾磨成糊状,摊烙而成,旧时多由粗粮制作,各地做法、食法略有变化。煎饼水分少,形态似牛皮,可厚可薄,便于与其他食品搭配,衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃。

黄粉

江苏赣榆地方美食,连云港市十大名吃之一,清朝时出现,并逐渐发展兴盛。主要原料为大豌豆。据说当年乾隆下江南时吃到黄粉,感觉十分美味儿,龙颜大悦。

凉粉

凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。

泥溜子

一种的软体壳类生物,这个东西全世界只要赣榆有。为何只要赣榆有?由于赣榆的海滩和其他当地的海滩纷歧样,其他当地的海滩是沙摊、石摊,而咱们赣榆的海滩是泥滩。这个东西用开水烫个半熟,用蒜泥和酱油一拌十分的好吃。

梭子蟹

梭子蟹,通常会被称做白蟹,它有坚硬的且是深绿色的背部甲壳。由于它的甲壳形状像是一个梭子,故因此而得名。梭子蟹有很多的产出区域,而我国梭子蟹的主要产出区域是在舟山群岛附近的水域。梭子蟹的肉质嫩白,又富含有蛋白质,脂肪以及许多矿物质,可以很好的补充人体的各种营养。

小塔山水库

是江苏省第二大水库,是一座以防洪为主,结合农业灌溉、城镇供水等综合利用的大型水库,集水面积386平方千米,总库容2.8亿立方米,兴利水位32.8米,兴利库容1.16亿立方米。1958年10月20日开工,1959年9月30日竣工。1980年开始向赣榆县城供水。2002年10月,投资1.07亿元进行除险加固。除险加固工程紧扣“人与自然和谐共处”主题,现代水利工程艺术与景区古迹相得益彰。2007年4月,江苏省水利厅批复为省级水利风景区。2010年申报国家级水利风景区。

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