拉萨十大美食有：藏面、酥油茶、西藏干酪、酥酪糕、手抓羊肉、糌粑、羊血肠、牦牛肉、甜茶、西藏风干肉。 拉萨美食介绍： 藏面
藏面是传统藏餐中必不可少的一道小吃。用牦牛肉汤煮的，特别香，面条用青稞面做的，吃起来有点外软里硬，配上几勺辣椒酱，外加两张肉饼。
酥油茶
藏族人最喜爱的饮品非酥油茶莫属了。相传文成公主进藏之初不习惯高原的饮食，于是当地想出了一个办法，先喝半杯奶,再喝半杯茶，后来为了方便与茶一起喝，久而久之演变为如今的酥油茶。
西藏干酪
干酪，又名奶酪、乳酪，或译称芝士、起司、起士，是乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。
酥酪糕
藏族酥酪糕是西藏自治区的著名糕点，在藏族同胞的家里常用作款待客人的美味点心。而且它本身具有很好的保健功效，能够在品尝美食的同时又滋补身体。在藏族同胞的家里常用作款待客人的美味点心。
手抓羊肉
手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名，是生活在我国西北的蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物，在日常生活中必不可少。
