新安江畔的深渡,是黄山——千岛湖黄金旅游线上安徽境内重要的中转站,位于歙县东部,属于歙县管辖。深渡一直是古徽州通往浙江的水上咽喉,重要的物资集散地,当年的徽商就是从这里下江南,开始他们的经商旅程的。这里风景秀丽,江面开阔,却又两岸奇峰高耸,青山绿水,让人流连往返。979年,成都府探花姚支仲及其子治易在歙县任职时,爱其山水,始定居于此。1159年又有湖州府姚氏迁来,遂逐步发展形成徽州明清重镇,有"深渡渡船深渡渡,姚来姚去两边姚(谐“冶)的千古绝句。深渡地处皖南山区,耕地面积狭小,林地面积广大,辖区的森林覆盖率达到80%以上。深渡农业经济呈现“高山林,中山果,低山茶,水中鱼”的立体格局。深渡工业基础薄弱,从业人员较少,一直是制约深渡经济发展的瓶颈。

由于深渡是安徽与浙江交界的水陆运输中心,所以深渡商业较为发达,一直是歙县南部的商业中心,来往此地的宾客众多,给当地带来繁荣。随着水路通道的萎缩,快速通道的兴起。

深渡的交通优势有所弱化。依托深渡的生态优势,深渡开始大力发展旅游产业,开辟了凤凰岛旅游度假区和新安江山水画廊景区。为做大做强深渡的旅游业奠定了坚实的基础。

著名小吃

深渡包袱

深渡包袱,徽州风味小吃之一,实为水饺的一种,形似混沌,但个头大于混沌而小于北方水饺,形状酷似外出人所背的包袱,因此而得名。

明清时行商多背包袱旅行,创制出一种在馄饨皮上放上馅,卷包成如商人背负的包袱形状的小吃。这种小吃因为保持了徽菜原汁原汤的烹任技术,吃起来特别鲜嫩、香美,深受客商的青睐。“深渡包袱”配汤食用,入水锅煮熟捞出,馅中有火腿、香菇末,汤中除放熟猪油、酱油外,还有猪油渣末、葱、蒜、姜末,是一种方便的美味小吃。

深渡毛豆腐

深渡毛豆腐,徽州名菜之一,至今已有两百年多年历史。以其皮嫩味美而深受五湖四海宾客的喜爱。制作工艺比较复杂,需要恒温恒湿的条件,受季节影响较大,一般秋冬季节较多。但由于制作工艺的改善,保鲜技术的进步,夏天也可尝到。

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