龙脊梯田的景点历史：
龙胜所处的南岭山地距今6000年至12000年前就出现了原始栽培粳稻，是世界人工栽培稻的发源地之一。秦汉时期，梯田耕作方式在龙胜已经形成。唐宋时期龙胜梯田得到大规模开发，明清时期基本达到现有规模。龙脊梯田距今至少有2300多年的历史，堪称世界梯田原乡。
龙脊梯田，
通常意义上的是指龙脊平安梯田，也是开发较早的梯田，分布在海拔300米至1100米之间，最大坡度达50度，前往梯田几乎都是盘山公路，一直升到约海拔600米以上，到梯田时海拔达到880米。
游玩龙脊梯田可以了解一些景区内的注意事项
1. 龙脊梯田四季风光各有特色。4月中旬-5月中旬：梯田开始放水，准备春耕，田里的水倒影出山峦和云彩非常漂亮，适合拍日出日落。5月中旬-6月中旬：刚插秧，风景如画。7月中旬：稻谷初长，绿油油一片。中秋前后：稻谷成熟，金黄一大片。冬天下雪时：每年只有一两次下雪，雪中的梯田更分明，只是可遇不可求。
2. 有当地人帮你背包、带路，或者你给当地人拍照、看表演的时候，建议事先询问是否收费。
3. 景区各个点之间距离较远，岔路也比较多，如果担心迷路，或者想要更深入的了解当地的情况，可雇一名当地向导帮忙讲解。
