琅琊山景区有吃饭的地方,有

醉翁雅居、赤羽烧肉屋、港汇豆捞等餐厅

。琅琊山景区位于安徽省滁州市琅琊区,国家4A级旅游景区、国家重点风景名胜区;这里的美食有:

一、凤阳酿豆腐,二、琅琊酥糖,三、酥笏牌等

琅琊山饮食

受到徽菜中沿江风味的影响,以咸为主,多使用“炸”等烹调技法。滁州又靠近南京,饮食也体现出淮扬菜的特点,继承了淮扬菜的“炖、焖、烧、焐”的烹调方法;讲究“原汁原味,一物一性,百菜百味”的特点。滁州菜注重刀工,口感酥脆,咸则咸香可口,甜则鲜醇不腻。在琅琊山风景区,琅琊寺大雄宝殿北面的积馨斋品尝素斋,非常有特色,滁州琅琊酥糖也口感细腻、甜酥可口。

一、凤阳酿豆腐

凤阳酿豆腐是用嫩豆腐为原料切成片,夹入猪肉末、虾仁末等,裹上鸡蛋粉糊下油锅炸至金黄色;再用糖醋勾上芡汁即成,具有色泽奶黄,外脆里嫩,酸甜可口等特色。

二、琅琊酥糖

糖块厚薄均匀,骨薄如纸,剖面层次清晰,呈螺旋体,色泽为乳白色。入口酥软,细腻无杂质,香味浓郁,甜而不腻。小包装的酥糖带回家赠送给亲朋好友真是再好不过了。

三、酥笏牌

酥笏牌的最大特点就是“酥”,刚出炉的笏牌,拿到手上,一股香味扑鼻而来。尝一口,酥脆的味道中,带着点点的甜味,十分爽口,入心入肺。酥笏牌的另一个特点就是“脆”,稍不留神,跌到地上,就碎成了粉。

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