永兴岛附近美食有哪些

永兴岛附近美食有哪些？

永兴岛附近美食有：三沙鸡卷、三沙春卷、三沙锅边糊、炒米粉、鱼丸等。永兴岛是一座由白色珊瑚、贝壳沙堆积在礁平台上而形成的珊瑚岛。四周为沙堤所包围，中间较低，是潟湖干涸后形成的洼地。

三沙鸡卷

这里说的鸡卷可并不是我们平常吃到的鸡肉卷，而是俗称的鸡脖子。这是霞浦三沙地区非常著名的风味小食之一，早在1992年的时候，这个小吃就在全国远近闻名了，到了三沙地区第1件事情，就要品尝一下这里的鸡脖子，很多客人在品尝完之后，都会在临走之前买上一些，带回家中和亲朋好友分享，由此大家应该能想象到这里的鸡脖子是有多么好吃。

三沙春卷

春卷全国各地都有着不同的做法，而这个地区制作春卷基本上是使用油炸的方式，这道菜无论是过年还是过节，基本上家家户户都会有，里面的馅料除了一些蔬菜之外，还会加入一些甜品类的东西，大家可以根据自己喜欢的口味来进行挑选，炸出来的春卷酥酥脆脆的，并且里面的馅料十足。

三沙锅边糊

锅边糊这种有特色的美食，其实并不仅仅是在三沙地区，然而三沙地区的锅边糊却和我们平时吃到的完全不同，这里的锅边糊是采用了电机磨出来的，并且煮的汤料也都是采用新鲜打捞上来的虾熬制而成的，味道非常的鲜美，并且便宜又大碗，营养非常的丰富。

炒米粉

炒米粉，是闽南特产，是大众喜爱的菜肴。主料是米粉，加以高丽菜等蔬菜炒制而成。明代就有米粉外销的例子。它不仅是最早走出国门的米线之一，而且在东南亚市场享有很高的声誉，是福建饮食文化中优秀的风味小吃代表。价廉物美，名扬海内外，尤为海外侨胞所喜爱。人们美其名为“兴化米粉”。

鱼丸

鱼丸亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。是福州、闽南、广州、台湾一带经常烹制的汉族传统名点，属于粤菜或闽菜系。味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。

永兴岛

是南海渔民活动的区域，中国汉、唐、宋、元、明、清时期的数据文献对该岛均有记载。宋朝曾派海军巡视，并将南海诸岛划归宋朝版图。元代时，地理学家郭守敬曾在南海进行天文测量。明朝郑和下西洋，标绘过南海诸岛地理位置。清朝宣统皇帝年间，曾派广东海军赴西沙群岛查勘，刻碑升旗。