海螺沟11月有雪

。冬天的海螺沟是最独特的,干净的雪景,所有都被铺天白色覆盖;冰川,温泉,参天老树,勾勒出海螺沟不同的美丽。冰面河、冰面湖、冰下河、城门洞、冰裂、冰阶梯、冰蘑菇、巨大的冰川漂砾、冰川弧拱和极宽阔的冰川峡谷,高逾数百米的冰川擦痕绝壁,黛绿色的原始森林,形成唯冰川的特景。

海螺沟景区民间美食

香猪腿

香猪腿一道名菜,味美可口,是节日和招待宾朋的美食。每到冬季,家家户户都要宰杀肥猪,过去宰猪多数把猪四脚捆住,从胸部用刀开一孔,伸手入胸腔扯断心肺联结处,将猪杀死后,缝好刀口,反复用干草把猪毛烧尽后剖开,将其肥、瘦肉剥离开。

双椒杂酱面

双椒炸酱面当地的特色小吃。该面以滑、筋、光、汪、麻、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽,双椒炸酱面的特点是面条细长,厚薄均匀,杂酱鲜香,油光红润,味鲜香浑厚而不腻。

九斗碗

成都平原农村的地区风俗,凡是哪家结婚生子,建房等等都要请亲朋好来聚一番,大吃一番,俗称吃九斗碗。至于这名词的起源也是因为成都地区在民国时期流利用大碗来喝酒。之所以称宴席为“九斗碗”,是因为一般每席有九碗菜。其特色注重的是蒸菜,原意是以蒸菜的“九大菜”而得名。

腌腊肉

境内有腌制腊肉的传统习惯。每年冬至以后宰年猪,通常割成3~4斤重一块,穿以棕叶挂绳覆于大锅内或缸内,层层施粉盐盖上,腌至3~5天取出挂于室内或土楼内,表面抹盐后用核桃壳、柏枝叶点火,置肉于上,以烟熏之,晾于通风之处,风吹干后收藏。

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