说到这个榆次老城,可能很朋友都有去体验过,但是在游玩的过程中或许不知道该怎么玩,毕竟整个古城的范围还是挺大的,想要都玩遍确实有点困难。今天好好旅游攻略网小编就给大家分享一下关于榆次老城一日游攻略,有需要朋友赶紧来看看吧!
1、游览路线
(由东门入口)东门牌楼-东门广场-城隍庙-财神庙-西花园-博物馆-思凤楼-县衙-衙前广场-畅观楼-市楼-文庙-文庙广场-凤鸣书院-西门瓮城遗址公园
(由西门入口)西门瓮城遗址公园-凤鸣书院-文庙-文庙广场-市楼-古街区-县衙-牌楼-思凤楼-博物馆-西花园-城隍庙-东门牌楼
(由北门入口)北大街牌坊-古街区-市楼-(向西)文庙-凤鸣书院;(向东)县衙-思凤楼-博物馆-西花园-城隍庙
2、导览图
3、美食推荐
头脑
榆次的“头脑”最早是根据明末清初山西著名人士傅山先生“八珍汤”的配方和工艺制作的。
在清代,榆次市面有数家店堂经营“头脑”,其中衙门街“德盛园”最为有名,“清黄芪、黄酒糟、煨面、良姜为主体腌韭菜为引,食用时佐以“销麦”“帽盒子”等面食,具有软、绵、香、甜热的特点,而且无腥味,食之可口,益气调元活气健胃,滋补虚劳亏损,是强身健体、益寿延年的佳品。
元宵
民国初期,榆次城南门的瓮城内,开有一家元宵铺,店名“昌盛号”。
其经营的元宵,煮熟后膨头大,馅不化,软而适口,桂花飘香,嚼着噌噌的冰糖声,因其质量考究、风味独特而盛名远播。
制作方法:白糖、桃仁等辅料按比例制成馅,香油上火炒制,出锅后垛成一块,再用刀切成四方小块,洒水、落水后,倒笸箩内的大米面上,多次滚制而成。
豆腐脑
榆次豆腐脑别具特色,以材料和“打卤”见长。清朝年间,榆次小东关有个叫白海马的人,以制作豆腐脑而闻名四方
其豆腐脑由“三锅”组成:大铜锅里,是以上好的粉条、黄豆、淀粉及个中调料煮沸制面成的卤汁。
出售时,将铜锅架在笼圈套盆里,下置木炭火盆,保持锅内温度;小火锅里钝着丸子、猪肉片、油炸豆腐条等
另一个直径尺余的大砂锅,俗称“皮锅”,内盛脑豆腐。食时,先将大锅里的卤汁一勺盛入碗底,再把脑豆腐放在卤汁上。
最后把丸子、肉片、油炸豆腐条放在最上面,滴几滴香油,真是鲜嫩可口,香气四溢。
碗团
位于榆次老城市楼边,运用传统碗团的手工做法,最佳度的把握碗团的色泽度、筋道度,坚韧爽口,又淡而醇香。食用时,调入经过无数次尝试秘制的油辣椒,芳香四溢,却油而不腻。
荞麦碗团内含有丰富的赖氨酸、膳食纤维以及铁、锰、锌、维生素E等微量元素,对降低人体血脂、胆固醇和血糖、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用,具有很好的营养保健作用。也是居家休闲、招待贵客、馈赠亲友之放心食品。
4、必看贴士
1. 古城内的厕所数量有限,洗手间前经常会排出长长的队。部分景点里有洗手间,比如城隍庙。
2. 老城内有很多“鬼屋“类的娱乐景点,胆子小的游客就不要进去了,里面有很多人装扮的”鬼“,还是挺吓人的。