有一段时间没来泷悦了,听说最近上了一些新菜,刚好几个朋友也要聚一聚,就过来了。

泷悦 是开在厦门宝龙一城附近上东美地的一家社区广州菜餐厅。餐厅倒是不大,两层五六个包间的样子,比较安静。停车很方便,每次过来停车位都很富足,还有不少充电桩,宴请或聚餐什么的都比较合适,人均在250 ~ 300元左右。

先上了一个 清爽三小蝶(49元)和 蔬菜沙拉(49元),常规操作。沙拉酱汁不错。

金榜题名波士顿龙虾今晚的硬菜,2斤678元。刚好朋友家有小孩再过一个月左右就要高考了,必须来一盘。伊面、西兰花、大波龙,清楚健康。波龙新鲜,大钳子的肉大而嫩。面吸了海鲜酱汁,是很不错的主食。撑得起场面。

石锅龙胆鱼,99元。这道菜应该是今晚我最喜欢的,龙胆鱼的肉质很适合石锅久炖入味,肉嫩而不散,鱼肉配米饭,酱汁拌一拌,绝。而且在众多菜品中,这价格极具优势。如果不知道怎么点,这道我会推荐。

啫啫鳗鱼,119元。万物皆可啫,这道就很广州了。鳗鱼肉质弹脆,皮Q胶糯。对于我这种鳗鱼爱好者,基本毫无抵抗力。

五指毛桃炖龙骨,199元。广州菜是不可能没汤水的。份量极大,还加了红枣、桂圆、枸杞,汤清味鲜,连尽三碗。

真白泡首创墨鱼腐,129元。这道之前在泷悦也没吃,大白菜,墨鱼腐,汤白而浓鲜,墨鱼腐很嫩的,老少皆宜。

捞起猪肚丝,119元。捞起捞起,风生水起。顺德广州一带捞起凉菜也是一大特色。猪肚丝口感不错,就是加了豆酱,于我而言偏咸口了些,如果配上一碗白粥,绝对好。

再来两份极具广州特色的香煎墨鱼饼拼叉烧(169元)生炒菜心(59元),这桌广州菜就很完整了。生炒菜心得表扬,这道最平常的广州菜能做得好,也是广州菜大厨的一大考验。

泷悦,厦门少数的几家社区广州菜餐厅之一,给喜欢广州菜的小伙伴多个选择参考了。

声明:本站所收录作品、热点评论、图片等信息部分来源互联网,目的只是为了系统归纳学习和传递资讯。内容不代表本网站的观点和立场。请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。本站所有图文由于未联系到知识产权人或未发现有关知识产权的登记,所有作品版权归原创作者所有,根据《信息网络传播权保护条例》,如不慎侵犯了你的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!