一、适合老年人吃的零食
糖炒栗子是老年人可以选择的零食,核桃、杏仁、花生,这种果仁含有丰富的不饱和脂肪酸,都比较合适。
零食可以根据吃的三餐进行补充,比如正餐的维生素比较少,所以零食可以增加蔬菜水果,这样就能正餐和零食相得益彰。比如坚果、奶制品等零食,不仅仅好吃,而且补充人身体的营养所需,因此尽量选择营养较为丰富的零食,避免选择油炸等零食。
尽量把吃零食的时间最后在两餐之间或饭后一小时,饭前一小时以内不要吃零食,晚上睡前一小时喝不加糖的牛奶以利睡眠和补充钙。
零食的选择
避免给老年人选择高糖、油腻、辛辣、油炸零食,各种无糖粗粮饼干、海苔、核桃、大枣、高钙奶片等,既美味又能够给老年人补充营养。吃零食一般都是我们年轻人或者小孩子的专利,但其实,老人平时稍微吃点零食,也是没有问题的。
记忆力不太好了的老年人,可以选择吃些坚果类的零食,比如核桃、杏仁、榛子、花生、瓜籽、开心果等。要注意的是要选对时间来吃,合适的时间是上午9、10点,下午3、4点,晚上8、9点这些时间段,而且必须选择有营养的零食。
二、有哪些适合老年人吃的零食
零食不仅是小孩子爱吃的食物,对于成年人和老年人而言,同样爱吃。但是对于老年人来说,因为饮食上需要注意的地方比较多,而且老年人的消化系统功能退化,吃多容易导致消化不良,加上老年人的牙齿大多已经松动或是脱落,因此零食虽好吃,就得“挑三拣四”了。
老年人应该吃些富含营养的,对于身体保健有作用的零食,且需要保证正餐的前提下食用。一般零食可以在上午九点和十点间,下午三点和四点间,以及晚上八点到九点间,进行适当补充,这样才能做到对身体健康有益。
老年人吃什么零食好呢?
建议老年人常吃以下这4种零食,经济实惠,还营养美味:
1、新鲜的应季水果
老年人的零食当中水果必不可少,其实有条件的情况下每天都应该摄入一定量的水果。水果最好多吃应季的新鲜水果,比如葡萄,山竹,枇杷,西瓜,草莓,樱桃等。像山楂在新鲜上市买来吃,尤其适合心脑血管疾病的患者食用。山楂制成的山楂片,山楂糕等当零食吃味道也不错,用干山楂片泡水喝也是种很好的选择。
2、低热量的小点心
在两餐之间,吃点低热量又美味的小点心,既可以饱腹,还不易升高血糖。比如燕麦饼干,含有丰富的膳食纤维,对于甘油三脂,胆固醇高的人大有益处。金橘饼,对有嗓子不好,消化不良的人非常有益处。茯苓饼对于脾虚导致的肥胖,消化差的老人很适合食用。苏打饼干和烤馒片,可以起到饱腹,中和胃酸的作用。
3、无添加的干果
核桃,杏仁,松子等坚果含有丰富的不饱和脂肪酸,有益于心脏。南瓜子含有有益于牙龈和牙槽骨的重要营养物质,还富含磷和维生素E,以及胡萝卜素,这些都是可以滋养牙龈,预防牙龈萎缩的营养物质。
而老年人,因为年纪增大导致牙龈萎缩,容易牙齿松动脱落,且牙槽骨的萎缩和磷的流失有关,所以多吃南瓜籽有利于老年人的牙齿健康。
大枣,含有丰富的膳食纤维和碳水化合物,可谓能量的加油站,在饥饿时吃点有助于缓解饥饿。
有些蔬菜干,都是小包装分装,营养丰富,携带也方便,老年人出外活动时带上几包当零食吃也是非常不错的。
此外葡萄干,蔓越莓干,蓝莓干,都很适合老年人食用。
4、奶制品和豆制品
牛奶可以补钙,睡前喝还有助眠作用。如果有乳糖不耐受症,可以选择喝酸奶,有利于促进肠道消化。豆浆中富含蛋白质和维生素,还有天然的植物雌激素,非常适合老年女性饮用。超市所售的小袋豆腐干也非常适合出外当零食补充。
总之,老年人选择零食宜选择热量低,营养价值高的,不要吃高油脂,高糖分,熏烤蜜饯,冷饮类零食。零食作为两餐之间的补充,切记不可当正餐来吃,不能过量,睡前最好吃些易消化的零食,要不,也会影响健康的。