黄山屯溪老街好玩吗黄山屯溪老街游玩攻略-黄山屯溪老街美食攻略

一、黄山屯溪老街好玩吗黄山屯溪老街游玩攻略

黄山屯溪老街是一处完美保存了大量古代建筑群的老街，代表了明清时期徽商的商业文化和生活情调，这是极具历史研究价值的存在，下面给大家分享黄山屯溪老街详细概述。

?屯溪老街，一条保存完好的徽州(商业化)古街。

明清时期徽商富甲一方，闻名全国，造就了博大精深的徽州文化全盛时代;

至今黄山市的屯溪老街，仍保有古朴典雅的南宋和明清风貌，是中国保存最完好的一条徽州古街。

屯溪老街是全国重点文物保护单位，2009年与北京国子监街、苏州平江路，一同当选为“中国历史文化名街”。

屯溪老街位于黄山市屯溪区中心地段，北面依山，南面傍水，全长1272米，包括1条直街、3条横街和18条小巷，由不同年代建成的300多幢徽派建筑构成的整个街巷，呈鱼骨架形分布，西部狭窄、东部较宽。

因屯溪老街坐落在横江、率水和新安江三江汇流之处，所以又被称为“流动的清明上河图”。

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?安徽著名的臭鳜鱼

老街的形成和发展，与南宋移都临安(今日的杭州)有着密不可分的关系。外出经商有成的徽商返乡后，模仿宋城建筑风格，在家乡大兴土木，所以老街被称为宋城。

走进屯溪老街，只见小青瓦、白粉墙、马头墙，古色古香的徽派建筑映入眼帘。

老街的店面多为单开间，一般两层，少数三层，店铺之间均有马头墙封护相隔，屋面盖小青瓦。

老街依山顺水，就地势自然形成，街道走向略显弯曲，街上的路面为褐红色麻石板;街道两旁的店铺叠致有序，全是砖木结构，粉墙黛瓦;

窗棂门楣有砖雕木刻，技艺精湛;屋与屋之间是高高的马头墙，构成了徽派建筑群体美。

老街店家主要经营安徽著名的土特产品、徽菜美食和文房四宝，

包括：黄山烧饼、毛豆腐、臭鳜鱼、石耳、香菇、竹笋、酱菜、秀嫂挞_等，以及徽墨、歙砚、徽漆等国家级非物质文化遗产工艺品;

祁门红茶、屯溪绿茶、黄山毛峰、太平猴魁等享誉中外的黄山名茶。

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?屯溪街上的黄山烧饼

老街上博物馆众多，其中屯溪博物馆是唯一的国家博物馆，2012年改造为“屯溪老街社区博物馆
”。老街上另一个博物馆万粹楼，是中国首家古建筑形私人博物馆，面积2000多平方米，糅合了徽派民居、园林、府第、商铺的风格。

如果想要更深入了解徽州文化，可以到中国徽州文化博物馆参观。

在博物馆内，可看到新安大好山水、徽州与徽州人、明清徽商、徽州女人、东南邹鲁、程朱阙里、徽州宗族、新安医学、科技之星、文房瑰宝、新安画派、徽派版画、徽派篆刻、徽州村落、徽州民居、徽州三雕等。

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?著名的徽墨、歙砚。

屯溪老街保存的并不完整，只能说整体框架还算比较完整的传承了下来。现存的历史建筑部分是原先的三分之一。

在上个世纪就经历很多磨难与波折，解放后为了城市发展建设，又拆除了一些建筑。游客游玩的就是这剩下的三分之一。

曾经的屯溪老街有三条街道。一条正街，一条河街，一条后街。

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河街』就是现在滨江西路，它曾经是起着水埠码头的重要作用。老人们说，河里曾经很多竖着桅杆的小货帆船(和歙县的货船还不太一样)，有深水、有浅滩也有纤夫。

那时候下游没有新安江大坝(即人工湖：千岛湖)拦着，徽商就是走水路把茶叶木材、文房四宝等物资运到各地，各地的生活物资也是通过水路运回到本地。

『后街』多住户，很多徽商大宅。即现在的延安路。

『正街』就是现存的这部分街道，街面上都是各个商号店铺，什么典当行、茶行、药铺、酒楼、墨店、文房四宝等等;

相继开设了各类同业会(1925年曾举办过五卅惨案的援助活动)，包括茶漆业、布业、国药业、百货业、首饰业、烟业、估衣业、菜面馆业等等。

1915年胡开文墨获巴拿马金奖、1922年永明电灯公司开办、1929年福安洋隆救火会成立、1932年达聪电话公司开办、1934年中国银行新楼在屯溪老街落成。

1937年第一家露天电影场开办
一马路、二马路、三马路也有不同称谓。近的叫：上中下马路，民国时叫民生街、民族街、民权街。还有更早叫法。

【历史大事件】

1929年，朱老五火烧屯溪街。民谣‘清明头一日，土匪到屯溪，屯溪烧的苦，碰着朱老五，屯溪烧的穷，害的汪仲容’

1939年，日机轰炸投弹。

1949年，刘汝明部火焚河街。解放后，又对河街和后街进行大建设。

所以只剩下现存的部分，整体框架还是完整的保存了下来。老街的牌坊原本是明代风格的彩绘木牌坊，90年代初改成了砖头牌坊。牌坊附近一圈都做了比较大的改动。

【现存部分】

正街上，店面商铺大换血。曾经是种类齐全的老字号;七八十年代是文房四宝一条街;现在是旅游商品一条街(全国各地一样，同质化太重)。也就是游客说的现代气息越来越浓烈，缺少了独特气质。

一二三马路的装修设计很有问题，不伦不类，灯竿和地砖尤为突兀。

【近期规划】

已经拆除了滨江西路上的近代建筑(居民安置在恒大滨江左岸)，即将恢复河街部分的风貌(即古今融合的仿古建筑)。更会让人觉得屯溪老街是现代建设的。

【还原展示】

在黄山市区的新安江滨水景区有个\"照壁怀古\"景点(即三块大照壁处)，背面有幅叫《新安山水胜景》的浮雕，东侧第一块照壁上能找到屯溪老街河街部分的历史还原画面。

黄山城市规划展示馆(位于迎宾大道徽州文化长廊博物馆群)2楼展示厅，有个卷轴型制的大屏幕，上面还原了屯溪老街丰富多彩的历史街头文化，虽然并不完整，也不尽正确，但至少是某一部分年代人们的回忆拼凑。视频上的清晨倒夜香的场景以及此起彼伏的屯溪方言叫卖声还是让我眼前一亮。

二、黄山屯溪老街美食攻略

怀念，随着年岁增长越加激烈，我们看着一张泛黄老旧的照片，就会还念出一段美好的或者悲伤的故事；我们看着一件放置很久的物件，泪眼婆娑，那段记忆中的人和物清晰可见的出现在眼前。

味觉，也是一种记忆的方式，我们用味觉，记住妈妈的味道，记住一段青春中和朋友的在一起的味道，和恋人在一起的味道，每个人的记忆中都有一个特别的、难忘的味道。

而小编我，用味道记住了记忆中的家乡，记忆中的那条老街，叫做黄山屯溪老街，它的味道，我至今难忘。我想那会是一辈子不用刻意也会想起的味道。

那么，接下来，小编就来给大家介绍一下黄山屯溪老街的美食吧！将自己的这一份味觉记忆分享给大家。

黄山屯溪老街介绍

这座老街可以说是历史悠久，里面是典型的徽派特征的房屋建筑，有着保存完好的明清时代和宋代的建筑，这是最让人留恋的一处风光。

黄山屯溪老街全长约1300米，其中精华部分800多米，包括1条直街、3条横街和18条小巷，呈鱼骨架形分布，而且因为这条老街面积很广，跨越很多地点，又被人们叫做：“流动的清明上河图”。

美食介绍

毛豆腐

这是徽州特别出名的小吃，也是你只有在这里才可以吃到的美食。走在黄山屯溪老街，你可以随处看到这种小吃，可见这里的人们是多么喜爱这个毛豆腐。

这个毛豆腐做法也很奇怪独特，豆腐被整齐的被切成大约一寸大小的方块形状的小豆腐，但是这样你不可以马上做出来毛豆腐，你要耐心的等一段时间，具体等到什么时候？

一般是几天就好，大约是等你看到这些豆腐长出了绵长的白毛，看着大约有一寸多长吧！然后这样的情况下，你就可以准备吃了。

当然也不是马上吃，当地人一般是将这些长了毛的豆腐，放在油里面，煎了吃，等到豆腐的白毛变成黑色，慢慢的萎缩的时候，你就可以准备大吃一顿了。至于味道瑞和，小编只是觉得有点奇怪，不过是真的会很好吃。

不要担心会有什么问题，这个小吃已经有了很久了，一直很好，请放心食用。

高汤小混沌

高汤小混沌也是黄山很有名气的小吃之一，这个小吃历史悠久，味道飘香四溢，古时候，人们卖着这个高汤小混沌，一般都是放在馄饨担子里面，然后满大街的开始吆喝叫卖。

如果有客人出来卖混沌，叫卖的人，手脚麻利，面带微笑的拿出来早就已经准备好的混沌的皮和馅，当着客人的面直接开始包混沌了。

这场面别提多有生活气息了，另一边，双管齐下，馄饨担子的另一侧的煤火也准备开始烧起来，等水开始咕嘟嘟的开了，赶紧把馄饨放里面，。只要短短几分钟，客人也不会等的太着急，马上混沌就好了。

这样新鲜热气腾腾的混沌就可以吃了。

这个高汤小混沌，之所以要加个“小”字，还真是混沌如名字一样，看起来很小很精致，馄饨皮更是薄如纸张一样，白色的皮仔细看去都可以看见里面的馅料了。

还有就是这个高汤的绝妙了，这可是这碗馄饨的精华所在啊，吃一口馄饨，喝一口汤，大口进入嘴里，顿时鲜美的味道充斥着整个口腔，高汤的热气更是刺激着自己的味蕾，快速的吸收着高汤的美味和营养。

如果说高汤小混沌其实是两种美食，小编想也是有人赞同的，因为高汤单独拿出来，也是极其美味的。

而且，这一碗混沌物美价廉，只需要十元钱便可，所以，你如果来到黄山屯溪老街，一定不要错怪这个高汤小混沌啊！

臭豆腐

提到臭豆腐，你可能想到的只有长沙臭豆腐吧，其实不尽然，黄山的人除了喜欢吃毛豆腐，对臭豆腐的热爱也是非常热烈的。

与长沙臭豆腐不同的是，黄山的臭豆腐，是用菜油煎的，味道保留着一股清香，在烧的滚热的铁板上，快速的倒上菜油，瞬时间菜油开始翻滚，这股清香的味道也马上溢出来了。

然后，慢慢的把臭豆腐放上去，看着臭豆腐在菜油中煎着，直到臭豆腐变得两面都是金黄色的才是最好看，也是最美味的。这时候，黄山人一般都会搭配着黄山特制的辣椒酱，臭豆腐站上红色泛光的辣椒酱。

那颜色别提多好看了，然后一口满足的将臭豆腐塞进嘴里，味道充满这个嘴巴，油从嘴巴边上冒出来，味道美味之余，还有着一种清香。

小烧饼

这是黄山屯溪老街十分常见的一种小吃美食，一般在黄山屯溪老街上有着几十家都在卖着这种烧饼。烧饼拿起来是很热的，因为一般都是现场烤制而成，外边精致小巧，其馅料一般都是梅干菜，味道比较重，但是很好吃。

有不辣和；辣两种选择，松软酥脆，十分可口，而且，这个可以保存很长时间，即使是凉了味道也不会变得糟糕。

一般也就五毛钱左右一个，味道鲜美，价格实惠。

五城香干

黄山的人好像很喜欢吃豆腐类的产品，这个香干也是用豆腐制作而成，相比原料豆腐，香干多了有些柔韧，多了一些味道上的浓重，但是豆腐原有的清香并没有失去。

小笋肉丝面

黄山人很喜欢吃笋的，因为这里山区多，并且盛产笋类，而且黄山人很喜欢用笋做食物，其中小笋肉丝面，就是最佳的例子，笋的清香感，和肉的鲜嫩的香味，完美的结合，既不冲突，也不相互影响。

吃上一口，你可以完全尝到笋和肉两种味道的结合，十分奇妙。另外，除了小笋肉丝面，黄山人还会将笋与肉放在一起炒，烧，炖等等，有很多吃饭，总之，你来到这里会知道，笋到底有多少吃法了。

味道和记忆一样，都需要一把钥匙，或许一张照片，或许是一个纪念品，而味觉可能只需要你想起来这个食物，味蕾就会不自觉的开始回忆，然后慢慢充斥你的脑海，脑海里开始有了那一个美食的轮廓。

最后，美食变成了故事，故事变成了记忆中的难以忘记的那个人，那段岁月，那个故乡。

三、黄山市屯溪老街怎么样

屯溪老街位于黄山市屯溪区中心地段，是市内有名的小吃街、商业街。老街不宽，铺着青石板路，两侧林立着一幢幢徽派建筑，店铺便开在临街的屋子里，出售的也都是徽州特产。屯溪老街的主街东西走向，全长853米，东端有一块牌坊和写有《屯溪老街记》的照壁，西至横江、率水、新安江汇流处的（镇海桥）。老街古时正是由三江汇流处的码头发展起来，繁荣于明清，现在街上依然有着过去的繁华。一般游客都是第一天到了黄山市，第二天准备上黄山，晚上闲来无事，想要找个有当地特色的地方逛逛顺便解决吃饭问题，于是屯溪老街成了最好的选择。所以一般晚上的老街要比白天更热闹些，店铺开了灯，一串串红灯笼与白墙黑瓦相映，带个三脚架，吃饭、逛街之余可以拍拍夜景。若要吃美食，靠近老街东端牌坊处的（老街247号）最有名，它隔壁的价格稍微便宜一些，（老街151号）也挺有名气，你可以尝尝电视节目《舌尖上的中国》里介绍过的徽州特色菜毛豆腐、臭鳜鱼。沿街有许多卖小吃的，买上臭豆腐、烧饼、徽墨酥边吃边逛也是不错的选择，像徽墨酥买回家还能送朋友。若要购物，街边的铺子主要卖的是徽墨、歙砚、当地茶叶，记得猛砍价！一些百年老店、名店不注意也就错过了，若要拜访需提前做好攻略，比如开设于清同治二年（公元1863），依然保持着老中药店模样的同德仁（老街206号）；卖精品歙砚的（老街173号），店堂内挂着很多国家领导人来访照片。大多店铺到21:00就关门了，购物需控制好时间。从老街两旁叉出去的道路，也属于屯溪老街街区，如果你不喜欢购物，从岔路一马路（上马路）、二马路（中马路）或三马路（下马路）往南走，都能到达新安江畔，可以看江景。或者到德阳楼（老街154-156号）二楼，可以边看黄梅戏边喝茶，演出时间：14:30、19:30，时长60分钟，挂牌价118元，网上能找到优惠的团购价，演出时间和价格仅供参考，具体以实际为准。白天来屯溪老街，可以清晰地看到徽派建筑上精美的砖雕、木雕、石雕，并且参观一些景点。屯溪博物馆（老街168号）陈列徽州文物、介绍徽州文化，免费，不过周一闭馆；（老街143号）是老街私人博物馆的代表，珍藏砚台、书画等，门票参考价50元。清代戴震纪念馆不在主街上，有兴趣的话不妨去老街西部的深巷中寻找它，不过周一也是闭馆的。另外，老街邮局（即老街邮政支局，老街183号）可以盖风景邮戳。屯溪老街上有住宿，比如东端的，西端的，都不贵，不过也不用特意住在这里，除非很喜欢老街的氛围，黄山市住宿的地方还是很多的。如果你第二天准备上，第一天在老街买了纪念品，那么可以把纪念品和不需要带上黄山的东西理出来打一个包，寄存在酒店前台或黄山脚下的商店里。上黄山最好轻装上阵，因为即使是索道上下山，在山上还要爬很多路。

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