为深入贯彻落实习近平总书记关于非物质文化遗产保护工作重要指示精神以及文化和旅游部《关于推动非物质文化遗产与旅游深度融合的通知》（文旅非遗发〔2023〕23号）相关要求，进一步推动我市非物质文化遗产融入旅游空间，为来延游客提供良好非遗体验环境，市文化和旅游局开展了延安市第一批非物质文化遗产传承保护示范店推荐申报工作。经各县（市、区）推荐、材料审查、实地暗访、专家评审，拟授予李冲家香菇面等41家店铺“延安市非物质文化遗产传承保护示范店”称号，现予以公示。
公示期自2023年6月2日至6月12日，共10天。如有异议，请在公示期内以书面形式实名反映(以邮戳或邮件日期为准)，反映人需提供有效联系方式及相关依据。
受理单位：延安市文化和旅游局非物质文化遗产科
邮寄地址：延安市为民服务中心1号楼1122室
联 系 人：刁 斌
电子邮箱：834472980@qq.com
联系电话：0911-7091122
延安市文化和旅游局
2023年6月2日
序号
项目所属地
店铺招牌名称
店铺地址
依托项目（级别）
1
宝塔区
李冲家香菇面
宝塔区南泥湾镇
南泥湾香菇面制作技艺（市级）
2
圣川陈驴宴
宝塔区新城街道办盛世花园8号楼一层102商铺
陕北驴肉盖米饭制作技艺（市级）
3
延安石雕艺术馆
延安市高新区工业大道16号
延安石雕（市级）
4
老师家羊杂碎
宝塔区中心街百合商厦一楼
陕北羊杂碎制作技艺（省级）
5
延安市宝塔区川云酸菜面
宝塔区中心街高第华苑一楼底层（德宏店）；宝塔区新城街道办事处金圣国际福仁巷商业步行街北街1号（新城店）；宝塔区高新区方塔路15号延安红街C0089（红街店）
延安酸菜面制作技艺（市级）
6
来喜碗肉地道家常菜
宝塔区百米大道欧锦园A座；宝塔区新区吾悦广场负T109号（吾悦广场店）
延安碗肉制作技艺（市级）
7
黄河轩民间菜
总店地址：宝塔区百米大道宏泰小区门面；分店地址：新区盛世花园北门
陕北油馍馍手工制作技艺（省级） 陕北羊杂碎制作技艺（省级）
8
宜川县
三和豆业
宜川县环城东路农副产品批发市场
宜川豆腐制作技艺（市级）
9
宜壶稠酒体验旗舰店
延安市宜川县城西郊中学家属楼一楼门面房2号
宜川稠酒制作技艺（省级）
10
鑫海餐馆纯手工烩麻食
延安市宜川县凤翅山社区石沟坪
宜川烩麻食（县级）
11
山水沁芳酒
宜川县渭清路宜居湾小区
寿峰传统酿酒技艺（市级）
12
山野人家
宜川县渭清路凯德酒店对面
宜川猪肉苦勒制作技艺（ 市级） 宜川大盘鸡（县级） 白豆子炖鸡（县级）
13
黄龙县
黄龙县杨氏关学酿造坊
黄龙县石堡镇裕龙苑33号商铺
传统古法酿酒（市级）
14
黄龙县景茂盛农林产业有限公司
黄龙县石堡镇福林湾小区
黄龙根艺（市级）
15
子长市
子长市老闫家绿豆凉粉店
子长市开元路9号铺4
子长绿豆凉粉制作技艺（省级）
16
子长瓦堡老城里煎饼馆
子长市开元一路铺2
子长煎饼制作技艺（省级）
17
吴起县
吴起家乡味道
宝塔区新区上城二号B-201号商铺
吴起剁荞面技艺（省级）
18
梁师羊肉美食城
吴起县百货公司三楼
吴起剁荞面技艺 （省级） 吴起猪灌肠制作技艺（ 市级） 陕北黄米馍馍制作技艺（市级）
19
吴起羊肉剁荞面
吴起县吴起街道办事处城区社区刘渠子居乐新村华泰楼底119号
吴起剁荞面技艺 （省级） 吴起荞面凉粉制作技艺（市级） 吴起炖羊肉技艺（市级）
20
荞面饸饹、手擀面
吴起县吴起街道刘渠子转盘
吴起剁荞面技艺 （省级）； 吴起荞面饸饹制作技艺（市级）
21
延长县
凉水岸老码头
宝塔区圣地河谷金延安北街
延长烤肉（市级）
22
延长县陕北憨老汉纯粮酒坊
延长县郑庄镇沙滩坪村
延长古法酿酒（市级）
23
延长县瓦石头村麻子油非遗基地
延长县安沟乡瓦石头行政村瓦石头村098号
陕北石碾手工麻子油（市级）
24
延长县小宝木床子饸饹馆
延长县步行街商住楼1层35号
延长喜事饸饹（市级）
25
延长县二后生延长烤肉
延长县槐里坪合天居二后生延长烤肉
延长烤肉（市级）
26
延长县燕子原汁饸饹
延长县步行街A2楼负一层06号门面房
延长喜事饸饹（市级）
27
延安市宝塔区丁虎子烤肉店
宝塔区百米大道融信园小区114号门面
延长烤肉（市级）
28
志丹县
陕羊一品志丹西川羊肉剁荞面
宝塔区百米大道治平锦阳门面
志丹羊肉剁荞面制作技艺（省级）
29
黄陵县
黄陵县千年柏文化有限公司
黄陵县阿党政安子头行政村014号
黄陵黑陶制作技艺（市级） 黄陵香包制作技艺（市级）
30
黄月楼农家乐
黄陵县店头镇关村石腰子026号门面房
黄陵棍棍面制作技艺（市级）
31
轩辕酒专卖店（陕西天成商贸有限公司）
黄陵县城瑞城花园小区门面房
黄陵轩辕酒制作技艺（省级）
32
龙苑餐馆
黄陵县马山坡地龙苑餐馆
黄陵棍棍面制作技艺（市级）
33
隆坊饸饹馆
黄陵县隆坊镇中心街隆社商1区99号门面房
黄陵荞面饸饹制作技艺（市级）
34
富县
富县黄河陶艺有限公司
富县茶坊川口社区枣林子组
富县泥塑（省级）
35
马老大煎豆腐
富县沙梁街自强路
富县煎豆腐（县级）
36
富县
秦直古酒
富县直罗正街
秦直古酒酿造技艺（市级）
37
安塞区
汪四王家湾羊肉馆
安塞区城北景和苑小区一号楼门面房
王家湾羊肉制作技艺（市级）
38
洛川县
洛川面花制作示范店
洛川县中心街南段作善村
洛川面花(省级）
39
洛川火碗制作示范店
洛川县中心街南段作善村186号
洛川黄黄、软馍制作技艺（ 市级） 洛川火碗（市级）
40
甘泉县
甘泉县老字号炝锅面
甘泉县美水街道办长青路5号铺
甘泉炝锅面制作技艺（市级）
41
甘泉县绿滚豆早餐店
甘泉县美水街道办南关社区美水路33号
甘泉豆腐与豆腐干制作技艺（省级）
