几年前的青岛天价大虾事件对旅游城市的餐饮行业来说应该是一个警示，但为什么今年还会有西安的一碗油泼面只有6片以及北海四盘海鲜1500元的事件？类似的事件为什么年年有？我想有两个原因
一个是监管不到位，处罚不够狠。如果我们的监管部门能够经常走出去看一看，发现问题及时处理，尤其对于外地游客投诉的问题，认真负责地去对待，我想这些问题完全能够避免。我不能瞎猜测，说有些城市的执法部门存在护犊子的现象，但有些是连发现一起查处一起都做不到，有的在舆论的压力下，调查结果轻描淡写的让公众难以信服，更不用说严格执法，杀一儆百了。我不知道是我们的法律法规不健全还是有法不依，或是执法不严。不管是哪个行业，如果你真的违反了有关的法律，该停业整顿就应该停业整顿，该吊销执照就要吊销执照，该罚款的就罚款。让商家知道我们是法治社会，守法经营是最基本的要求，违法就要付出惨重的代价。对于违法者的处罚，不能不痛不痒，应该伤筋动骨。
第二个原因就是我们的旅游市场庞大，商家根本不用考虑回头客，也不用考虑自己的口碑，反正他们的目标是外地游客。游客众多，你不来，他还来，宰了你也不用在乎你以后不来。如果游客少了，商家每天都像守株待兔似的等游客，也许他们就会考虑改变策略了。
当然，这里说的第二个原因只是市场行为，而我们的行业规范不能靠市场来调节，根本的原因还是靠管理。如果监管部门不作为或者在处理问题的时候避重就轻，或者是护短，那么黑心商家和不法商家就会越来越多。你想想，如果违法能获得高额的回报，却不需要付出代价或付出的代价很低，有多少人能够自觉地守法呢？如果你是商家，你周围的人都不守法经营，却能获得丰厚的报酬，而没有付出任何代价，或者付出的代价很低，和他违法所得相比较是九牛一毛，你的心里会平衡吗？你能长期坚持守法经营，洁身自好吗？
所以，旅游城市的领导要把目光放长远一些，不要有一锤子买卖的意识，要发自内心地以务实的态度管好自己的一亩三分地。
