荆州不仅历史悠久,文化深厚,咱们荆州的美食也是非常丰富,有不少特色名菜,凡是吃过的人都赞不绝口。
首先我们就要从荆州的早餐说起,广东人喜欢喝早茶,四川人喜欢吃稀饭,而荆州的“国早”文化源远流长,其中包含着外地人鲜少了解的早堂面及早酒。
说的就是咱们荆州人很早就起床,叫上几个朋友,弄一个火锅,吃着牛蹄锅和油条,再饮一杯小酒,与朋友们聊聊天,完事之后大家就精气十足开启一天的生活。
01 早餐篇
百年历史的早堂面
连锁店开到深圳的黄家塘牛肉米粉
黄家塘牛肉粉
独具特色的圆豆泡糯米
圆豆泡糯米
五花八门的油炸
油炸
不一定找得到的糯米包油条
糯米包油条
02 正餐篇
荆州地处江汉平原,得天独厚的水资源孕育了各种丰富的水产品。这里的鱼不仅品种繁多,而且价格实惠,味道鲜美,属于“绿色产品”。
所以为传承千百年的荆州传统名菜提供了上好的原材料。
像荆沙鱼糕、皮条鳝鱼、荆沙甲鱼、莲藕汤、粉蒸肉、炸春卷都是荆州美食灵魂中的中流砥柱,赋予了荆州人独有的舌尖记忆。
荆州鱼糕
皮条鳝鱼
荆州甲鱼
莲藕汤
粉蒸肉
炸春卷
荆州是美食的天堂,荆州人爱吃、懂吃、舍得吃。从早到晚,大街小巷遍布觅食的人,无论是装修豪华的酒店还是布局简单的小馆子从来都不缺少人捧场。
想去荆州的同学点点关注,小张带你游荆州。
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