夜幕降临华灯初上
城市的夜生活开始复苏
吃货云集的热闹夜市
深藏巷子的勾魂美食
安抚了躁动不安的心和胃
连疲惫也消失的无影无踪
▽▽▽
- 新密夜市 -
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大冰子
新密资深吃货
● 新密市 ●
郑州的西南方
夜市的号角已经吹响
在吃货大冰子的带领下
一起朝着无数美食前进吧
「炒虾尾」
▽
炒虾尾
新密夜市上的头牌
深受吃货们的喜爱
单单是油亮红润的卖相
就抓住了吃货的心
清洗干净的新鲜虾球
在大火爆炒下翻滚跳跃
充分吸收了鲜甜的酱汁
每一粒都变得丰盈饱满
用牙齿咬着前面的肉
手拽着尾巴轻轻一晃
啵~~~
一颗完整的虾尾脱壳而出
里面浸满了麻麻辣辣的汤汁
吃起来特别dai劲
店名：小红炒大虾
地址：新密市东城半岛红绿灯向东150米
「炒鸡」
▽
大冰子墙裂推荐的炒鸡
据说是这家店的独门美味
也是每桌必点的菜肴
肉质紧实的小公鸡
先煎后炖再撒上一把香菜
还没上桌香味就飘了过来
让人食欲大振
在浓浓的汤汁里蘸一下
轻轻一嘬鸡肉就脱骨了
肉质紧致细滑还很有嚼劲
纹理内都是甜辣的汤汁
一口下去满满的幸福感
店名：桥头夜市
地址：新密市密州大道东大街转盘向北30米路西
「卤猪蹄」
▽
93年就开始卖猪蹄的师傅
对卤猪蹄有着独到的见解
好的猪蹄讲究形散而神聚
形散是肉质软烂一碰就碎
神聚就在于一锅浓浓的汤
一锅有年头的风味老汤
三个半小时的耐心熬煮
卤出的猪蹄自然油亮香软
师傅手起刀落剔掉猪骨
加入葱叶洋葱去腻增香
浇上一勺红红的辣椒油
油腻的猪蹄也变得清新爽口
猪皮吃起来特别软糯
满满的都是胶质入口即化
「炸紫薯」
▽
切好的小块紫薯
裹上薄薄的一层面油炸
趁着表面还有热油时
撒上一把香脆的麦片
软糯甜润香而不油
瞬间俘虏了菇凉们的芳心
店名：喜旺烧烤
地址：新密市东大街与密州大道交叉口向东200米路南
- 新密夜市二三事 -
■导演 | 少女屈 Cookie ■ 摄像 | 听风说雨
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