前言
韶关，这座拥有着丰富旅游资源的粤北城市，不仅有着世界世界自然遗产的丹霞山，还有着国内最大华南虎繁育基地，除此之外，韶关还有着许多小众的旅游景区，而这些景区同样非常值得游玩一番，下面就跟着我的脚步来一场两天一夜的韶关小众旅游。
南华禅寺
南华寺，以它的地位和名气，其实并不算小众景区，这里的香客、信徒络绎不绝，但对于游人来说还算比较小众的景区。来到韶关，怀着一颗虔诚之心来到南华禅寺，这座历经千年的古寺，一砖一瓦、一门一窗，庙堂前的青石阶梯，听过多少风雨，又见证着多少岁月流转。
曾经也到访了许多名寺，对于这座广东六大名寺之一的南华禅寺也一直都有所耳闻，作为六祖的道场，这里对于有信仰的人而言是那般的神圣。南华寺面向曹溪，背靠象岭，峰峦奇秀，青山滴翠，古木参天，郁郁葱葱，穿过斑驳的第一道山门进入寺中，只见这里袅袅青烟直冲云霄，南华寺的所有焚香都在这里进行。
庙宇依山而建，所有的殿堂都在一条中轴线上，全寺建筑风格呈中轴线两边对称的布局，结构严密，主次分明。南华寺共七进，由曹溪门、宝林门、天王殿、大雄宝殿、藏经阁、灵照塔、六祖殿等建筑群组成。
经过五香亭、放生池，即可到达宝林门，宝林门上有“宝林道场”匾额，门联上书“东粤第一宝刹，南宗不二法门，这也是象征着南华寺在南宗极其重要的地位。
没见过的不代表不存在，看不懂的不代表没意义。曾几何时，作为一个无宗教信仰的人，对于那些人，那些事，总是无法理解，甚至觉得有点不理智。直到后来，看到了磕长头的信徒，见过了南华禅寺虔诚参禅的僧人，幡然醒悟。他们并不只是卑微的信奉和单纯的付出，他们能通过信仰找到内心的安慰和宁静，甚至更多，这就是他们想要的。
南华禅寺
行走在南华禅寺，这里有着无比珍贵的文物——六祖真身、五百罗汉群像、唐中宗赐给六祖的千佛袈裟、武则天圣旨……因为六祖，所以南华禅寺才能在佛教之中有着如此崇高的地位，祖殿坐落于南华禅寺的最里面。除了僧人和信徒之外，在这里看到最多的便是猫和鸽子，可爱的猫躺在菩提树下，几只鸽子掠过带起的微风吹得菩提叶纷飞，多么美妙的画面……
马坝人遗址
马坝人石峡遗址
在曲江马坝镇狮子岩，这是由两座石灰岩孤峰，远看就像是一直匍匐在地的狮子，而就在这里发现了闻名中外的“马坝人头骨”，距今12万年前的马坝人是华南地区发现最早的智人。来到马坝人遗址，这里风景秀丽，湖光山色，马坝人人偶将马坝人的形象生动的展示给游客。
马坝人遗址景区，主要分为两个区域，一个是马坝人遗址区域，也就是狮子岩附近的区域，这里是马坝人曾经生活过的地方。来到遗址区，在这里可以参观马坝人曾经居住的山洞，洞内清凉无比，不禁感叹马坝人的聪明机智，在广东如此燥热的天气中居然能发现这一方藏匿于山水之间的宝地。
马坝人遗址景区的另一个区域便是马坝人博物馆，博物馆是一个两层建筑，步入博物馆内，首先映入眼帘的便是马坝人的雕塑，从外观上可以明显的看到跟我们现代人类五官上的差异。主要的陈列展示主题包括了“马坝人”、“石峡遗址”、“古代陶瓷精品”、“张九龄纪念馆”等。
来到马坝人博物馆，这里的展品无比丰富，不仅展示了轰动一时的马坝人头骨，还展示了各个时期的文物，有远古的动物化石、石器、陶瓷、铜器、水塔等等，这些都在向我们叙说着这里曾经悠久的人文历史。
马坝人作为我国早期的智人，已经同远古时代的人类有了一定的区分，他们已经会制造使用武器，会制作陶器，有了一定的生产力水平。在博物馆的化石中，可以找到碳水稻谷和米粒。在一层的博物馆的陈列当中，还有一部分展厅利用模型模拟展马坝人的生活状态，惟妙惟肖地将那时候的生活场景展现了出来。
作为一家遗址景区，马坝人景区比我想象中可玩性丰富的多，在景区的出口处，不仅有一家现代化的书屋，还有着一家非常有趣的手工体验——柴烧体验。柴烧，这还是我第一次听到的名词，通俗的说就是一种陶瓷器的烧制方式。
来到柴烧体验馆，首先看到的便是各式各样的柴烧作品，这些大多数都是来到这里的游客自己制作的柴烧作品，许多作品都让人眼前一亮。
体验馆的一楼，主要便是柴烧的体验制作，在老师的教导下，从做胚开始亲子制作一个自己喜欢的陶瓷器。
在体验馆的二楼，则是柴烧的科普展示，展示了韶关博物馆珍藏的同款柴烧作品，同时也展示了多款造型各异的作品，同时在这里还可以看到柴烧窑炉的内部构造，能更加直观的了解柴烧的工艺，这是一种能赋予陶瓷器古朴与自然之美的烧制工艺。
韶钢钢铁厂
韶钢
在路上这么久，从未想过有一天会来到钢铁厂旅游，韶钢钢铁厂可以说是韶关最小众的景区了。对于广东人、韶关人来说，韶钢钢铁厂不可谓不出名，但几乎所有人都想象不到这里的厂区能华丽蜕变成为景区。
韶钢钢铁厂，坚持“一厂一特色，一路一景观”的理念，按照“厂在林中，路在绿中，人在景中”思路，打造“四季有花、季季花不同”的自然景观。
如今，韶钢已把厂区打造成了工业旅游精品基地，樱花大道、黄金大道、风铃大道、紫荆大道环、时光隧道等线型景观和天空之镜、彩虹喷泉、彩田花海、松山湖，真的难以想象在钢铁厂中有着如此秀美的景色。
来到韶钢钢铁厂，还可以在工作人员的引导下来到特定的钢铁厂车间参观。不过需要注意的是，进入厂房之前，需要正确佩戴好安全头盔，而且参观的全程都需要行走在安全的特定区域中。来到厂房里，这个钢铁厂和我印象中的不太一样，大型自动机械化的设备，几乎看不到几个工人，可见韶钢的生产技艺之出色。
在韶钢钢铁厂，不仅有那些充满绿色自然的景点，还有着一个非常适合打卡拍照的网红717智慧小镇，717智慧小镇，这里是由旧厂房改造而来的，所以整体的建筑风格都是复古的红墙，在小镇内还有一家非常不错的咖啡馆——717咖啡馆。闲适的午后，和自己的三五好友，在这里点一杯饮片，闲聊畅谈，感受独属于717的愉悦时光。
五马寨生态园
来到韶关，有一处非常不错的亲子研学的好去处——五马寨生态园。五马寨生态园，最开始是一些粤北的山珍的研究、种植，尤其是一些菌菇类的山珍。步入五马寨生态园，这里有着可爱的壁画，鲜艳的色彩，有趣的图案展示，非常适合带小朋友来游玩。
如今的五马寨，已经成为了亲子研学的好去处，在园区内，不仅有着菌菇山珍等的展示陈列，在工作人员的介绍下，可以了解到食用菌的种类、环保栽培流程，而且还可以看到有着非常多适合小朋友的玩乐设施，比如滑梯、网绳攀爬等等，恰逢遇到许多小朋友正在这里开心的玩耍。
在生态园的最里面的位置，这里便是五马寨菌菇的培养基地，在这里培育这种类丰富的菌菇，不同的菌菇，需要不同的温度、湿度，看着里面摆放整齐的菌菇也是觉得非常神奇。
在生态园，还可以亲手体验制作蘑菇包，在工作人员的教导下开始动手，将蘑菇的培养土掰碎、再将细细的培养土放入盒子里压实、最后盖上盖子就制作完成了，简单有趣的手工体验，还可以将蘑菇包带回家，静静地等待蘑菇的长成。
隆盛酱园博物馆
坐落于百年东街的隆盛酱园，是一家有着上百年历史的酱油老店，时至今日依旧坚持着传承百年的手工制作工艺，也是是韶关市非物质文化遗产的代表之一。隆盛酱园博物馆也是一处非常值得一去的小众旅游景区。斑驳的东街，古色古香的博物馆，让这座博物馆显得更加的有底蕴。
隆盛酱园博物馆为典型的骑楼结构，主体建筑总有3层，包括文化展示区、交流互动区、观众体验区，来到这里参观，不仅可以了解到享誉粤北的酿酱传统手艺，了解隆盛酱园的酿酱技艺的独到之处，还可以现场品尝对比隆盛酱油和其他酱油。
风采楼和百年东街
游玩韶关，风采楼不能不去。风采楼是为了纪念北宋名臣余靖而建，因余靖有“更加丰采动朝端”之誉，故名丰采楼。风采楼高约22米，楼体重檐碧瓦，顶为三重飞檐翘角，正中有华饰小圆顶。整座建筑物雄伟独特，气势轩昂，是韶关市的标志性建筑。坐落于韶关市中心的风采楼，夜幕降临，车水马龙，霓虹的彩灯向人们叙说这这里繁华依旧。
从风采楼出来，右转即可转入东堤路，街的两边，骑楼隔道相望，而这里便是百年东街。无论是在烈日当空或风雨交加时，骑楼下的行人都是如此之多，那一栋栋不同风格的骑楼建筑，成为了行人休闲的好地方。
住宿推荐——经律论温泉旅游小镇
心里那份执着，淡然等待。我期待一种幸福的存在，千百次的错过，千百次的回头，都只是为自己的心寻找一个温暖的归宿·····
经律论文化旅游小镇
韶关经律论旅游小镇，一座极具禅意的度假养生小镇，是一家以“禅”文化为主题，集禅修养生、温泉度假、休闲旅游、绿色饮食、健康娱乐于一体的综合型的文旅特色小镇，这里还是国家AAAA级旅游景区。在这里，还可以来到自在天瞻仰全世界最大的翡翠玉观音的雕像，犹如莲花花瓣的穹顶之下，便是一座雕刻无比精美的玉观音。
韶关经律论旅游小镇，还有着超级值得一住的经律论温泉度假酒店。
酒店也保留了小镇的禅修文化，从酒店大堂到客房，处处可见充满禅意的摆件和设施；
酒店的软硬件也是非常的不错，刚到达酒店大堂服务员便热心的递上湿毛巾和茶水，宽敞明亮的客房，品种丰富的欢迎水果，都让这次旅途无比的温馨。
作为一家温泉酒店，温泉也是这里的一大亮点，这里是天然氡温泉，温泉区分为室内和户外两个区域，整个温泉区内,峡谷幽深，山谷森林茂密，溪流潺潺，空气负离子资源丰富，是名副其实的“天然氧吧”。
旅行的本质，是一场身体和心灵的远行，离开熟悉的环境，在陌生的风景里，享受身心的舒泰。“此地有温泉，浴之气爽；然荡胸忘俗虑，酣梦傲神仙。身净如无物，心澄别有天；松涛应一醉，风咏迈前贤。”经辩论温泉酒店的温泉区，不同的温泉池，有着不同的功效，可以在不同的温泉池享受不同的功效。
美食推荐
经律论温泉酒店梵华阁
作为一家高端度假酒店，这里的餐厅也很不错，中餐厅梵华阁的餐饮也是将韶关菜最高品质呈现出来，作为粤赣交界的韶关，这里的菜品既有广式的特色美味，也融入了江西的鲜辣，真的是非常的美味过瘾！
葱油果园胡须鸡，葱油鸡作为广东地区的代表性美食，可以说是最能代表一家餐厅的粤菜水平。这道葱油鸡，从选材上就非常的考究，选用的生长在果园里的胡须鸡，传统的葱油鸡的做法，入口鸡肉非常的鲜嫩，葱香味十足，回味无穷。
孔雀开屏三角鲂，三角鲂作为比较日常的淡水鱼，未曾想到会以如此绚丽的方式呈现在餐桌之上，一条鱼通过刀工将鱼身变成了孔雀开屏的形状，在加上小米椒段、葱花的点缀，真的犹如一只孔雀。夹上一块送入口中，肉质细嫩，骨刺也比较少。
砂锅秘制猪脚筋，这道菜就是韶关菜融入了江西菜的代表，猪脚筋是广式菜品中比较常见的食材，而这道秘制做法则更加的偏向广西的做法，搭配了酸笋、辣椒等配料，入口只觉得麻辣鲜香，非常的下饭。
椒盐水库山坑鱼，椒盐的咸香和炸物的搭配真的是绝配，水库山坑的小杂鱼，个头非常的小，但是肉质饱满，炸完后非常的酥脆，就连骨头都是酥的，一口一个，停不下来。
樟市鲜菌蒸猪红，这是韶关曲江樟市镇上的一道名菜，在鲜嫩的猪红上，放有油渣、粉肠、猪肝，入口之后的鲜、嫩、滑、细，给人留下深刻的印象。梵华阁餐厅在原有的基础上，还加了鲜菌，让这道菜更加的鲜美。原来这普普通通的猪红，也能蒸出一种高水平的饮食境界。
粤北河鲜店
来到粤北的韶关，这里的河网密布，拥有着丰富的河鲜资源，因此河鲜是这里不可错过的美食，在曲江有专门的河鲜店，菜品都是以各种各样的河鲜为主。
青椒炒鱼肚，鱼肚是一道平常并不多见的美食，而这道青椒炒鱼肚获得了所有人一致的好评。
新鲜的鱼肚，有着其独特的韧劲，搭配青红椒爆炒，越嚼越香，也是非常的下饭。
韭菜炒河虾，七月盛夏，若说到这个季节最不能错过的河鲜那一定非河虾莫属了。韶关河流湖泊众多，河虾资源也是格外丰富。过油后的河虾，搭配韭菜一直炒制，河虾的香味和韭菜的香气融合在一起。
清蒸杂鱼，这是当地寻常家庭最常见的一道菜，杂鱼、河虾、小贝壳等等河鲜，用最简单的方式做成一道美食，最完美的保留了这些食材原来的味道，入口的最大感受便是鲜甜味。
五马寨菌菇鸡火锅
来到五马寨，这里的菌菇一定不要错过，这里最具代表性的美食便是菌菇鸡火锅，选用当地上好的走地鸡，搭配各种各样的菌菇，比如鹿茸菌、虫草花等等，只需等待片刻，便是一道无比鲜美的菌菇盛宴。
菌菇鸡火锅，随着锅中鸡汤的不断沸煮，菌菇的鲜香在高温的作用下被逼出，鲜香阵阵，味道迷人。菌菇清甜鲜美，入口滑腻爽口，其精髓便在汤的鲜美和菌菇的软嫩。
