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嘉兴平湖是中国著名的水乡古镇，以其独特的地理环境和文化底蕴而闻名。这里有着丰富的特产，其中最为著名的是嘉兴平湖十大特产。这些特产以其独特的风味和制作工艺，吸引了无数游客前来品尝。本文将从6-16个不同方面介绍嘉兴平湖十大特产，带您了解这些美食的制作工艺、历史渊源、美食文化等等。
一、嘉兴平湖十大特产介绍
嘉兴平湖十大特产包括：平湖莼菜、平湖桂花糕、平湖鲜肉粽、平湖酱鸭、平湖腌鱼、平湖鲜虾、平湖小米粥、平湖鲫鱼、平湖蜜糖桔、平湖五香鸭。这些特产以其鲜美可口、香味浓郁、口感独特而闻名于世。
二、平湖莼菜
平湖莼菜是嘉兴平湖的一道传统美食，也是平湖的特色小吃之一。莼菜是一种水生植物，生长在平湖的深水区域。平湖莼菜以其清香爽口、营养丰富而著名。它可以做成莼菜汤、莼菜炒肉等多种美食。
三、平湖桂花糕
平湖桂花糕是一种传统的中式糕点，以平湖产的桂花为原料制作而成。平湖桂花糕香甜可口，口感柔软，是一道受欢迎的小吃。
四、平湖鲜肉粽
平湖鲜肉粽是嘉兴地区的传统美食之一。它以糯米、猪肉、鸭蛋为主要原料，经过精心制作而成。平湖鲜肉粽外皮柔软，内馅鲜美可口，是一道受欢迎的中式美食。
五、平湖酱鸭
平湖酱鸭是嘉兴平湖的传统特色美食之一。它以选用优质鸭肉为原料，经过腌制、晾干、烤制等多道工序而成。平湖酱鸭色泽金黄，外皮酥脆，内部鲜嫩多汁，是一道美味可口的小吃。
六、平湖腌鱼
平湖腌鱼是一种传统的嘉兴特色美食。它以选用新鲜的草鱼为原料，经过腌制、晾干等多道工序而成。平湖腌鱼色泽金黄，口感鲜美，是一道受欢迎的小吃。
七、平湖鲜虾
平湖鲜虾是嘉兴平湖的一道传统美食。它以选用新鲜的虾为原料，经过烹制而成。平湖鲜虾肉质鲜美，口感爽滑，是一道受欢迎的小吃。
八、平湖小米粥
平湖小米粥是嘉兴平湖的一道传统美食。它以选用优质小米为原料，经过慢火熬制而成。平湖小米粥香甜可口，口感柔软，是一道受欢迎的早餐美食。
九、平湖鲫鱼
平湖鲫鱼是嘉兴平湖的一道传统美食。它以选用新鲜的鲫鱼为原料，经过烹制而成。平湖鲫鱼肉质鲜美，口感鲜嫩，是一道受欢迎的小吃。
十、平湖蜜糖桔
平湖蜜糖桔是嘉兴平湖的一道传统美食。它以选用新鲜的桔子为原料，经过腌制、糖渍等多道工序而成。平湖蜜糖桔色泽金黄，口感香甜可口，是一道受欢迎的小吃。
十一、平湖五香鸭
平湖五香鸭是嘉兴平湖的一道传统美食。它以选用优质鸭肉为原料，经过腌制、烤制等多道工序而成。平湖五香鸭香味浓郁，口感鲜美，是一道受欢迎的小吃。
十二、制作工艺
嘉兴平湖十大特产的制作工艺都非常独特。例如，平湖莼菜需要在深水区域采摘，然后进行清洗、煮熟、配料等多道工序而成。平湖桂花糕需要选用优质的桂花，然后进行磨粉、加水、蒸制等多道工序而成。平湖酱鸭需要选用优质的鸭肉，然后进行腌制、晾干、烤制等多道工序而成。这些特产的制作工艺都需要经过长时间的积累和传承，才能保证其口感和品质。
十三、历史渊源
嘉兴平湖十大特产的历史渊源非常悠久。例如，平湖莼菜的历史可以追溯到南宋时期，当时就有人在平湖采摘莼菜，制作成各种美食。平湖桂花糕的历史可以追溯到明朝，当时就有人在平湖制作桂花糕，供应给皇室和贵族。这些特产的历史渊源可以反映出平湖地区的文化底蕴和人文历史。
十四、美食文化
嘉兴平湖十大特产反映出了当地的美食文化。例如，平湖莼菜、平湖鲜虾、平湖鲫鱼等特产都与水乡文化有着密切的联系。这些特产不仅仅是一种食物，更是一种文化的体现。游客品尝这些特产，不仅可以享受美食，还可以领略当地的文
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