如果你对60年代小吃还有很多疑问，那么你来对了！在这篇文章中，我将为大家介绍一些与60年代小吃有关的知识点。
60年代小吃是中国饮食文化的重要组成部分，也是中国人民的共同记忆。60年代是中国经济发展的起步阶段，当时的小吃不仅仅是一种食物，更是一种文化和生活方式。下面将从八个不同方面来介绍60年代小吃。
60、70、80后的怀旧美食
不管哪个年代，孩子总是最容易满足的那个群体。在每个孩子多姿多彩的童年生活中，零食总会成为孩子们成长过程中最美好的记忆。而随着时代的变迁，伴随着孩子们的零食也在不断变化，而每种零食都无一例外能够勾起一代人的童年回忆。今天我们就来看一下60后、70后、80后童年时代那些独特的美味。
60后·温饱之外的奢侈品
冰棍
虽然在那个年代家里几乎没有冰箱，但很多卖冰棍的人都是把它们放在冰块里面，然后盖上盖子到处叫卖。那个时候的冰棍不像现在那样有很多的口味，而是只有甜味儿，包上好看的包装纸，就算是那个时代小朋友们最常见的零食了。
古巴糖
那个时候的零食屈指可数，而其中进口的古巴糖大概是所以零食中最为奢侈的零食了。这种糖是把甘蔗糖提取出来进行加工做成的糖果，而在那个年代能吃上古巴糖的，绝对是富贵人家。
草原英雄小姐妹的饼干
很多60年的人都一定认识这款饼干吧，看着包装也是十分精致，它的味道也是十分美味的，当然它就和古巴糖一样，也是属于有钱人才吃得起系列。
金鸡饼干
金鸡饼干也是60年代的零食代表，看它的包装也是十分简陋，图案也就是有几个饼干做成的，不过在那时看来，这可是一个非常精美的包装。能吃上一块金鸡饼干，心里能高兴好久呢！但这也只有土豪家的孩子才能享受到的待遇，贫苦人家的孩子见或许都很难见到。
岭南饼干
这种饼干常见于当地的粮油店，有散装也有包装。散装的奶盐苏打饼、夹心饼、威化饼放在大透明玻璃罐中。是无数小朋友魂牵梦绕之所在，只不过那时的小孩都很懂事，都知道家里钱不多，只能每天看一下，期待过年过节都吃到一点。
70后·回忆里也带着甜
时间到了70年代，人们的生活水平开始好转。孩子们也褪去了60年代的沉郁，开始，童年的生活开始变得丰富多彩起来。这一点可以直接体现在零食上面，这个时期一批堪称经典的零食也逐渐开始活跃在孩子们的生活中。有些当时的零食甚至直至今日能见到，抵过了时代洪流的侵蚀。
爆米花
那个年代一些街上专门有炒爆米花的摊子，也有专门走街串巷给孩子炒爆米花换取米粮的商人。他们通常都自备了一个黑色的铁罐子，孩子们会聚精会神盯着那台神奇的机器看，等到“嘭”的一声响，那种原始粗粝的新鲜爆米花就做成了。那个时候的爆米花分玉米爆米花和大米爆米花，前者现今电影院里还有卖，但口感已大不相同。而当年那些走街串巷用最原始的机器“嘭”一声现场“爆米花”的大叔们也早已消失在了时间的洪流里。
糖水罐头
糖水罐头虽然是70年代孩子们最常见的零食，但那个时候糖水罐头通常是家长买来孝敬长辈的。爷爷奶奶通常会在孩子生病或者奖励孩子才会给吃几口。最常见的糖水罐头是糖水橘子罐头，酸酸甜甜的橘子瓣泡在糖水里，但甜的并不腻，而是清甜。最早出现的糖水罐头是糖水蜜橘，密封在一个1升装的广口玻璃瓶里，其实就是白糖水腌橘子瓣儿。瓶子还可以二次利用，直到现在鸡毛家里还有以前吃的罐头瓶子。吃完后，瓶子洗洗还可以装东西。
大白兔奶糖
一提到“大白兔”三个字，首先想到的恐怕都不是一只毛茸茸的啮齿动物，而是白白的圆柱状奶糖吧。这种糖在60年代就已经有了，但真正到70年代才真正进入大多数孩子的生活中。70后孩子的童年记忆中，都不可或缺地有它的身影。浓浓的奶香、嚼劲十足的口感，甚至是那一片可以吃的透明糯米纸，都满载了几代人的童年回忆。
麦乳精
70年代很少有家庭能喝得上牛奶，麦乳精最开始以营养品的角色出现在70后小朋友的家里。那时候麦乳精是一种很上档次的营养品。那个年代的孩子没有几个能喝到牛奶。麦乳精是哪个时候最有营养的营养品，那香甜实在诱人，有不少小孩子趁家人不注意，偷偷撬开盒子直接舀几勺子直接吃了。直到后来各种味道差不多的饮品纷纷涌现，孩子们对麦乳精的热情才慢慢退却。
红虾酥糖
红虾酥糖，其实是酥糖的一种，因其糖块的形状洁白中镶有褐色条纹，活像虾的中段，因此得名“红虾酥”。红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。在制作上集中了传统工艺的精华，用料考究。一律选用优质榴花砂糖，高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”，经多次熬炼拔拉折包而成。这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣。那个年代，红虾酥糖在小朋友心中的地位大概仅次于大白兔奶糖。
80后·绚丽多彩旧时光
80年代，改革开放热潮开启了中国新的时代征程，从此中国走上了富民强国的道路。对80年代的孩子们来说，绝对是具有特殊意义年代，舶来品与国产零食分别使出浑身解数争夺这片诱人的新市场。这个年代的零食不论是口味、品质和还是包装，都有了更多的花样。
宝塔糖
虽然宝塔糖是一种打虫药，也就是说那个年代的小朋友只有在打针的时候才能吃到这种糖，对当时的小孩来说，虽然很惧怕打针，但是一想到打针就能吃到这种好吃的糖块，也就可以忍受疼痛了。
哨子糖
哨子糖应该是最早将零食和玩具结合在一起的食品了，又可以吃、又可以玩。相信80后的孩子都吃过这种糖，而且经常会比谁吹出最响亮的声音。很多小朋友的玩具盒里面，想必都有过它的身影。
汽水
80后的孩子对汽水想必并不陌生，那个年代的汽水可不是可乐雪碧之类的。而是用玻璃瓶装的果味汽水。南有美津、沙士，北有北冰洋、冰峰等。有的是菠萝口味，有的是桔子味。作为一种最为常见的饮料，曾经和你一起喝过玻璃瓶果味汽水的朋友现在怎么样了呢？
冰糖葫芦
“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸”。这是大家都熟悉的《冰糖葫芦》，小时候经常听，几乎每个80后都能哼几句。可以说在80后的童年记忆中，少了什么也不能少了冰糖葫芦。冰糖葫芦是那个年代孩子们在冬天最喜欢的一种零食，一到冬天，沿街叫卖的冰糖葫芦已经成为城市的一景，糖葫芦也是他们童年记忆中不可或缺的一道风景。
奇多
作为类似薯条的膨化食品，“奇多”之所以脱颖而出成为最经典的零食代表，与当年风靡一时的“奇多圈”有很大关系。随奇多食品赠送，无处不在的80后回忆，里程碑式的一套食品卡片。全套40张，画面为世界各地国家景观或人文元素精选并配有标志性的奇多豹，发行年约在1994-1995年之间。
一、历史渊源
60年代小吃的历史可以追溯到中国古代，当时的小吃已经有了相当的规模和种类。随着时代的变迁，小吃也不断地发展和变化。60年代的小吃主要是由街头小摊贩经营，以方便、快捷、美味为主要卖点。60年代小吃的种类丰富多样，有糖葫芦、煎饼果子、豆腐脑、油条、麻花等。
二、糖葫芦
糖葫芦是一种传统的中国小吃，也是60年代小吃中的一种。糖葫芦是用串好的山楂、草莓、枣子等果蔬蘸上糖浆，晾干后形成的一种甜食。它的制作过程需要经过多次糖浆的蘸涂和晾干，因此糖葫芦的口感非常酥脆，甜而不腻。
三、煎饼果子
煎饼果子是一种以面粉为主要原料，加入豆沙、蜜饯、芝麻等馅料，煎烤而成的小吃。60年代的煎饼果子以其口感酥脆、香甜可口而受到广泛喜爱。煎饼果子的馅料种类繁多，有豆沙、蜜饯、芝麻、糖果等。
四、豆腐脑
豆腐脑是一种以豆腐为主要原料，加入糖水、花生、桂花等馅料，制成的一种甜品。60年代的豆腐脑以其口感细腻、清香可口而广受欢迎。豆腐脑的制作过程相对简单，但需要选用好的豆腐和馅料，才能制作出口感好、味道香甜的豆腐脑。
五、油条
油条是一种以面粉为主要原料，加入酵母、碱水等调料，制成的一种炸制食品。60年代的油条以其外酥里嫩、口感香脆而受到广泛喜爱。油条的制作过程需要经过发酵、揉面、擀面、切条、炸制等多个环节，制作难度较大。
六、麻花
麻花是一种以面粉为主要原料，加入白糖、芝麻等馅料，制成的一种炸制食品。60年代的麻花以其外酥里嫩、香甜可口而受到广泛喜爱。麻花的制作过程需要经过揉面、擀面、抻条、交叉编织、炸制等多个环节，制作难度较大。
七、注意事项
在享受60年代小吃的同时，也需要注意食品安全和卫生问题。60年代的小吃多数是由街头小摊贩经营，卫生条件较差，容易引发食品安全问题。因此，在购买60年代小吃时，需要选择正规的小吃店或餐厅，避免在街头小摊贩购买食品。
八、总结
60年代小吃是中国饮食文化的重要组成部分，也是中国人民的共同记忆。60年代小吃以其方便、快捷、美味的特点，深受广大人民群众的喜爱。在享受60年代小吃的同时，也需要注意食品安全和卫生问题。
九、问答
1. 60年代小吃的种类？
答：60年代小吃的种类有糖葫芦、煎饼果子、豆腐脑、油条、麻花等。
2. 60年代小吃的制作难度如何？
答：60年代小吃的制作难度较大，需要经过多个环节，制作过程较为复杂。
3. 在享受60年代小吃时需要注意什么问题？
答：在享受60年代小吃时，需要注意食品安全和卫生问题，选择正规的小吃店或餐厅购买食品。
十、建议
为了更好地保护和传承60年代小吃文化，我们应该加强对小吃文化的研究和保护工作，推广正宗的60年代小吃，同时也要注重食品安全和卫生问题，让广大人民群众能够安心享受美食。
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