北京风味小吃有辉煌的历史,凡到过北京的人,说到吃,除了提及全聚德的烤鸭,都一处的烧麦外,都会对北京小吃颇感兴趣。老北京人都好去老字号店铺吃老北京小吃,地道味正。今天就盘点五家老字号小吃店铺,如果好这口的话不妨去尝尝!护国寺小吃店、姚记炒肝店、北新桥卤煮老店、老磁器口豆汁店、陈记卤煮小肠。
护国寺小吃店
推荐小吃:面茶、奶油炸糕
老北京特色小吃店,品种很全,价格也公道。豌豆黄细腻,面茶香气扑鼻,奶油炸糕百吃不厌,还有驴打滚、羊杂汤、豆汁等,好东西太多了。
地址:西城区护国寺大街93号
姚记炒肝店
推荐小吃:炒肝、卤煮、炸灌肠
炒肝欠汁厚厚的,蒜香浓郁;包子、卤煮味道都很地道,师傅和伙计都练就了以一挡十的功力,边招呼客人边算账,或者边盛菜边报价,哪一件都妥贴着呢。
地址:东城区鼓楼东大街311号
北新桥卤煮老店
推荐小吃:大肠卤煮、卤煮火烧
卤煮的料可真不少,还可以选择放大肠或小肠,浇上韭菜花、辣椒油、蒜泥、酱豆腐和醋,从柜台上拿几瓣蒜,边剥边吃,一碗下肚,简直撑得不行,十足的量大实惠。生意没得说,越到晚上越火,人狂多。
地址:东城区东四北大街141号
老磁器口豆汁店
推荐小吃: 豆汁、焦圈、面茶
豆汁够地道,灰绿色、稠稠儿的,微酸的味道;焦圈炸得脆脆的,蘸着豆汁吃别有一番风味。价格小涨,慕名而来的食客依然络绎不绝。
地址:东城区天坛北门对面
陈记卤煮小肠
推荐小吃: 卤煮火烧、老汤
京城卤煮前三名一定有这儿,在煤市街上就能闻到香味,勾着你往取灯胡同里走。汤底浓浓的,回味悠长;小肠收拾得干净,软烂入味,肺头很新鲜,百吃不厌;火烧和二锅头也是必须的,越吃越美。
地址:西城区取灯胡同3号
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