美食有知味观、外婆家、楼外楼。外婆家平民消费的最优代表。去外婆家吃饭肯定是要订位,要不然就要排队等好几个小时外婆家仅在杭州就有好几家。价格便宜、色香味俱全,就是外婆家的特色。

西湖周边美食有:知味观、外婆家、楼外楼。

知味观

这是一家坐落在西子湖畔园林式的酒家,如果你时间充裕可以仁和路的总店,那里还保留着买票换餐的古老传统。1913年,知味观不过是个馄饨滩,如今的知味观整合了杭州的所有名点小吃;拿着托盘可以到处走走看看。在知味观很容易分辨本地人外地人。本地人桌上就两三个小菜,外地人面前就是摆列一堆小吃,眼睛还闪着兴奋的光芒。其中,品种繁多,口味地道,实惠美味是这里的最大特色。

外婆家

外婆家平民消费的最优代表。去外婆家吃饭肯定是要订位,要不然就要排队等好几个小时外婆家仅在杭州就有好几家。价格便宜、色香味俱全,就是外婆家的特色。推荐菜叫花鸡,在一个小石锅里,筷子轻轻一动,整只鸡就散架了一样,肉又松又入味;东坡肉,外面是一层肉皮,实在肥而不腻,下面是精肉浸在汤汁里;还有珊瑚虾,下面真的有珊瑚。

楼外楼

在楼外楼,几乎所有的杭州传统菜都是招牌菜。推荐菜一:西湖蜜藕,鲜藕灌糯米煮成的,加了蜂蜜伴有桂花点缀,这是一道凉菜,却让藕煮熟得恰到好处。另外就是西湖醋鱼,有关西湖醋鱼的传说就不多说了,其味酸甜,只用西湖里野生的草鱼才最正宗,在楼外楼的楼前有一块湖面就是养野生鱼的。

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