锅煽海蛎子
锅煽海蛎子是山东威海的汉族特色名肴之一,锅煽海蛎子用的都是威海当地的乳山海蛎子,取肉后混合着鸡蛋和面粉,加入大量的葱花,拌匀后放在锅里煎熟的。在快煎熟的时候,还需要再加入料酒和鸡汤,收汁后再淋上米醋和香油,滋味鲜香,香酥味美。
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干炸小黄鱼
小黄鱼是山东威海的著名特产,干炸小黄鱼虽然很简单,但入口酥脆鲜香,令人欲罢不能。金黄的粉衣被炸得又香又酥又脆,鲜味却一点都没有破坏,吃过一次后让人久久无法忘怀。
鲅鱼饺子
鲅鱼水饺鲅鱼饺子是山东省威海的一道传统名菜,味道鲜美,营养价值高,水饺之王
炸甩
炸甩是山东威海特色小吃, 万物皆可炸,味道真的让人赞不绝口,用竹签把肉制品、豆制品、蔬菜、海鲜、主食等串成串,在油锅里炸熟捞出,食材的外层被热油炸的酥脆,咬一口下去外壳裹着内层,唇齿间还围绕着酱料的浓香。
花饽饽
花饽饽作为胶东地区的特色美食,味道香甜,口感细腻,深受人们喜爱,承载着人们的吉祥福愿,寓意着日子蒸蒸日上。胶东人重要的人生仪式里都离不开花饽饽,比如说每年过年的时候
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