金刀峡适合什么时候出游？
3月-11月最佳。春秋季节，气候适宜，比较舒服，很适合出游；夏季雨水较多，飞泉瀑布很壮观，也是避暑的好去处。冬季景致一般，温度较低。
金刀峡去玩的话，周边有美食可以吃吗？
金刀峡周边美食
黄桷树饭庄、古镇唐门饭庄、享哆味汉堡炸鸡(三汇店)。
黄桷树饭庄：本店特色美食有特色老腊肉 , 古镇白砍鸡 , 乡村老酥肉 , 一水排骨 , 香辣排骨 , 丝瓜 , 鳝鱼 , 麻花鱼 , 尖椒猪拱嘴 , 小米排骨 , 盐菜烧白 , 河水豆花 , 红油凉粉 , 红苋菜 , 黄瓜皮蛋汤 , 炒时蔬 , 番茄炒蛋 , 鱼香茄子 , 水煮肉片 , 空心菜。
古镇唐门饭庄：本店特色美食有豆花 , 烧白 , 家居老腊肉 , 小菜豆腐汤 , 牙签牛肉 , 农家炒肉 , 小米排骨 , 竹签肉 , 炒时蔬 , 家常豆腐。
享哆味汉堡炸鸡(三汇店)：本店特色美食有香醇奶茶 , 蜜恋大鸡排 , 燃情伴翅 , 爆浆鸡排送小可 , 浓情咖啡 , 浓情牛奶 , 蜜汁鸡小腿 , 脆皮全鸡 , 牛肉堡 , 百分小吃。
逛完了金刀峡，也可以看看周边的风景，也许又是不一样的风采。
偏岩古镇、胜天湖、重庆国际滑翔伞营地。
偏岩古镇： 偏岩古镇座落在华蓥山脉西南面的两支余脉之间‘地处丘陵，呈东北高，西南低之势。平均海拔为520米，高达942.9米。清代属江北厅礼里六甲，乾隆二十四年始在此建场为镇。因镇北处有一岩壁倾斜高耸，悬空陡峭，故名偏岩镇。偏岩是旧重庆通往华蓥故道上的一座古镇，昔日商贾云集，商贸繁荣，名播川陕湖广。虽经数百年的时代变迁，但其街道、建筑、民风、市情仍然保留着昔日古朴、优雅的风貌。古镇依山傍水而建，立于镇外，可见幢幢木屋砖舍依山分布，重重叠叠，错落有致。
胜天湖：胜天湖位于华蓥山下，金刀峡镇镜内，距北碚48公里，海拔高度390米，为黑水滩河的发源地。胜天湖四面环山，山势峻逸，湖弯曲折，湖光秀丽，以境幽、水绿、瀑高、石怪为特色。有华蓥山“人间瑶池”之美誉。“狮子岛”林木葱郁，“一线天”山岩壁立，“三元洞”神秘幽深，湖堤大坝巍然屹立，且具巧夺天工之姿。晴日之夜，星朗月皎，湖岛朦胧，缥缈如蓬莱仙景。1987年被评定为市级风景区，可谓消夏避暑和游览疗养的难觅胜境。
重庆国际滑翔伞营地：重庆国际滑翔伞营地，位于北碚区三圣，目前经营滑翔伞、沙滩车等项目。其中滑翔伞飞行落差高可达800米，给您以翱翔蓝天的体验。
