西安大唐不夜城集中汇聚了本地老字号美食、最中国特色美食以及世界各地的代表性美食。

1、李爷爷的小镜糕

西安本地特色,算得上是老字号了。店名之所以用李爷爷开头,因为卖镜糕的是一位名叫“李秦森”爷爷,他从1988年开始外出摆摊,在含光门附近已经卖了近30年镜糕了。

镜糕甜而不腻,多吃几个都不会腻,有很多种口味可以选择。最奇妙的口味是沾上花生碎,一口咬下去,酥脆可口,整个口腔里都是芝麻和花生的清香。

2、谭味八宝甑糕

风味独特的陕西经典名吃,用糯米、红枣、蜜枣莲子、花生、杏仁,核桃桂圆八余种配料置铁甑上蒸制而成故名八宝甑糕。

这家店的甑糕和普通的不同,一般的甑糕都是放在盒子里吃的,而他家是放在脆皮甜筒里的。

以糯米、红枣为原材料相间叠放,铺三四层,再用大、小火蒸熟。蒸熟后的甑糕色泽鲜艳红白相间,粘甜味美,奇妙又独特的味道,只需要一口,就像甜甜的恋爱一样旋转跳跃。

3、经纬记-滋蛋仔

滋蛋仔是西安地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。

以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成,倒出来的鸡蛋仔呈金黄色有蛋糕的香味,口感特别Q弹,凭借酥脆香甜的口感征服了很多人。

4、李广记杏皮茶

杏皮茶是一个具有历史悠久的浓厚民俗特色的西北特色饮品。他家的“汉方花果系列”的饮品颜值最高,口感更是极佳,深受年轻人的青睐。他们家还有延伸小食、甜品、以当季文化主题和时令物产为特点推出的应季产品。

声明:本站所收录作品、热点评论、图片等信息部分来源互联网,目的只是为了系统归纳学习和传递资讯。内容不代表本网站的观点和立场。请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。本站所有图文由于未联系到知识产权人或未发现有关知识产权的登记,所有作品版权归原创作者所有,根据《信息网络传播权保护条例》,如不慎侵犯了你的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!