海南美食有
抱罗粉、清补凉、文昌鸡、海南鸡饭、椰子饭等等。
海南是我国最南边的城市,海南地处热带北缘,属热带季风气候,素来有“天然大温室”的美称,长夏无冬。
抱罗粉
抱罗粉是海南省文昌市的一种传统特色小吃,因发源于文昌市抱罗镇而得名,该菜品也是到海南的游客必吃的特色美食小吃。
清补凉
清补凉(xiéng bòu liō),在海南话中清补凉的“凉”字会读成阴上声,与用作重量单位时的两字同音,是夏天清热祛湿的老火汤。
文昌鸡
海南文昌鸡,海南省文昌市特产,中国国家地理标志产品。文昌鸡是海南省的地方鸡种,已有400多年的养殖历史,具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特点。
海南鸡饭
海南鸡饭主要食材是鸡肉和大米,主要烹饪工艺是烫煮。海南鸡饭的主食材文昌鸡具有色泽淡黄光亮,皮脆肉嫩味鲜,入口喷香,爽滑异常的特点。
椰子饭
在海南的民间食品中,椰子饭是一种极为独特的食品,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家小吃。