三亚珠江南田温泉附近美食有和乐蟹、藤桥排骨、椰子饭等等。和乐蟹是海南最负盛名的传统四大名菜之一;藤桥排骨制品红黄敞亮,外脆里香、味美醇香,老少咸宜;椰子饭是海南传统农家小吃。

1.和乐蟹

是海南最负盛名的传统四大名菜之一,和乐蟹产于海南万宁县和乐镇,以甲壳坚硬,肉肥膏满著称。和乐蟹得烹调方法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤其以“清蒸为佳,既保持了其原味之鲜,又兼原色形之美。

2.藤桥排骨

用藤桥本地农家自养土猪之排骨,以姜蒜汁、蜂蜜等料腌制入味,再慢火油炸至熟。制品红黄敞亮,外脆里香、味美醇香,老少咸宜,卖相与味道都是极佳。

3.椰子饭

在海南的民间食品中,椰子饭是一种极为独特的食品,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家小吃。椰子饭,又名椰子船,在海南的文昌等地,食用此种以椰子肉为底的船形小食品,是当地人民祈求幸福的象征,也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。

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