丽江有哪些不容错过的美食和特产

丽江，云南省地级市，位于青藏高原东南缘，滇西北高原，金沙江中游。丽江不仅是国际知名旅游城市，它的特产也较丰富，不容错过：丽江雪桃、雪茶、海棠果、琵琶肉、茨满梨。

1、丽江雪桃

丽江雪桃是近年开发出来的桃树新品种，利用丽江市拉市海地区特有的优越的自然条件、生态条件和气候条件，选用一种玉龙雪山下独有的山毛桃树为砧木，经过多年精心优化培养出来的目前国内较为高档的新型水果。

2、雪茶

丽江雪茶，又名地茶、太白茶，形似白菊花瓣，洁白如雪，故名丽江雪共，生长于海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带，系天然野生，不能人工栽培。一般生长于高寒山地，雪茶出产于区内玉龙雪山、牦牛山、药山等海拔数千米的高山上，地衣类茶科植物。

3、海棠果

海棠春观花、秋采实，既美化了环境，又有不错的经济效益。丽江植种海棠，由来已久。时有游人三五聚，树边花下坐清谈。和松樵的诗，活脱脱勾画出了丽江海棠花开时节的美好风景，今天读来，依然亲切怡人。丽江海棠果多制成干品出售，有散装、袋装，纳西语叫“多利久补”。

4、琵琶肉

简介又称“琵琶肉”。普米、纳西等族食物。将宰杀后的生猪去内脏、剔除骨头，用盐巴和花椒撒在腹腔内，将猪缝合，风腌成完整的腊猪，外形颇似琵琶，故又称“琵琶肉”。

猪膘肉放置时间长短不一，短的一年两年或三年，长的甚至放置八十年，不少猪膘肉都在经历了无数个春秋以后仍保存完好，不会变质。