昆明有滇菜餐馆。比如:1、个旧烧烤鸡脚王。2、建水烧豆腐。3、蒙自砂锅过桥米线。4、大理豌豆粉等等。
去过昆明的游客,对当地的美食绝对是印象深刻,昆明是不仅是云南的省会城市,也是云南美食的一大汇聚地,尤其在昆明的一些滇菜馆,即使藏得深,但美名在外,丝毫不影响生意,很多外地游客来就要来滇菜馆里吃正宗的滇菜。
1、
个旧烧烤鸡脚王
昆明人没有不知道个旧烧烤鸡脚王的,虽然位于西坝,地势较偏远,却在夜间可以同昆明分庭抗礼,美食的魅力不可小窥。
个旧是云南省红河州首府,也是出产美食之地。那里烤出来的鸡脚,味道甜中带辣,豪爽的红河风味,只此一家。
交通:位于西坝路口,58路、96路、97路等多路公交车可到达。
2、
建水烧豆腐
作为云南首府,在昆明可以吃到云南各地州美食。走在街头巷尾,建水烧豆腐随处可见。比较正宗的是,捎上一包,品味那臭得发香的独特魅力,是昆明人常做的事情。
云南大学门口圆通西路的火王烧烤是建水人开的,烧豆腐非常正宗,还可顺便品尝一下建水的烤鸡脚,是用生鸡脚烤的,突出鲜味。
交通:圆通西路是步行街,可坐96路、22路、55路等多路公交车到达云南民族大学后,步行前往。
3、
蒙自砂锅过桥米线
云南出名的是过桥米线,过桥米线来源于云南红河洲蒙自。在蒙自,过桥米线流行用沙锅装,除了保温,还可保存鸡汤的鲜味。蒙自沙锅过桥米线在昆明属于大排档一类,在昆明街头,一不小心就会碰上一家。
推荐:大观商业城蒙自砂锅过桥米线
交通:位于市中心,有多路公交车可达,这家蒙自砂锅过桥米线在大观商业城后门。
4、
大理豌豆粉
大理姑娘一身民族装扮,站在街头卖小吃,光看上去,就觉得这道美食风情万种了。豌豆粉配料很独特,尤其是那一大勺芝麻酱,将这简单的小吃发挥到了极致。吃豌豆粉别忘了配一碗大理风味的木瓜凉水,甜甜的,滑滑的,这是大理的味道。
推荐:这种豌豆粉不需铺面,一个玻璃小蓬即可开张做生意,一条街上都有好几家,味道都不错。
推荐:大观商业城内就有。