去泉州西湖公园四季皆宜，开放时间为全年 6:00-21:00；23:00左右清场。周五、周六每晚各有两场喷泉演出，具体时间为19：30-20：00和20：30-21：00。
西湖公园位于泉州市区西北部清源山南麓，是西北洋滞洪排涝工程的重要组成部分。全湖面积100公顷，其中水域面积82.28公顷，为福建省最大的人工湖。园内碧波浩淼、绿树成荫，景点建筑极具闽南地方特色，尤其是核心景区的刺桐阁，更是以其典雅古朴造型、恢宏博大体量统领全园，成为公园的标志性建筑。
公园环境优美、生态和谐，植物品种达300多种，并辟有“国际友谊林”、“义务植树林”等十三片纪念林。环境改善引来众多鸟类来此繁衍生息，据专家考证，园内现有鸟类三十几种，尤以白鹭、池鹭、夜鹭、苍鹭为多。公园以其“悠悠烟水、澹澹云山、泛泛渔舟、闲闲鸥鸟”的美丽画卷，向游人展示其特有的魅力。
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