郴州最适合一日游的8个地方有：莽山国家森林公园、高椅岭旅游区、小东江、东江湖、流华湾荷花古村、苏仙岭景区、郴州飞天山国家地质公园、板梁古村
。还有王仙岭旅游风景区、仰天湖草原风景区等也是不错的游玩景点，游客可以选择自己感兴趣的景点游玩。
莽山
地球同纬度保存得最完好的原始森林，镶嵌在南岭山脉的璀璨明珠。她位于湖南省郴州最南端，是我国南方面积最大，生物物种保存最完好的国家森林公园。 莽山山奇、水秀、林幽、石怪，境内奇峰叠翠、溪涧纵横，“莽山壮美惊天下、原始生态第一山”便是它最真实和生动的写照！
高椅岭旅游区
以山林为主，风景宜人，森林覆盖率达95%，是一块尚未开发的丹霞地貌处女地。最大的特点就是丹霞地貌周边有漂亮的水洼点缀，红岩绿水、险寨奇涧，美得一塌糊涂。
小东江
12公里长的小东江，其水质清澈明净，达到国家一级饮用水标准，空气清新怡然，水的韵律穿透时光隧道。每年的4-10月间，每当旭日东升或夕阳西下时，从东江湖风景旅游区门楼到东江大坝，随时可以看到小东江魔幻般的雾色。
东江湖
位于资兴市东江镇境内，景区内气候宜人，山奇水秀，景色迷人，集观赏性景观与娱乐项目为一体。可以在湖畔漫步，感受水天一色的自然风光。
流华湾村
坐落在资兴市三都镇，是资兴市保存最为完好的湘南古民居群，共400余间房子，占地面积约3万余平方米，初建于明代，距今约600多年历史。整体建筑坐北朝南，地势东高西低，背靠资兴古八景之一——程江绿水中的辰岗岭，前有荷塘、小河、古树、石拱桥、袁氏寺堂小书院，村尾还有木柱吊脚楼。
苏仙岭景区
苏仙岭位于湖南省东南部的郴州市郊，这座名山并不高，海拔只有525米，但它自古以来就很出名，被誉为天下第十八福地，这是因为此山与仙结了缘。上千年来，距郴州仅2公里多的苏仙岭一直因苏仙岭的传说而声名远播。
郴州飞天山国家地质公园
属典型的丹霞地貌，位于湖南省郴州市苏仙区境内，距市区18公里，总面积110平方公里，水陆交通便捷，东侧紧邻郴永大道，西侧京广铁路复线、京珠高速公路、107国道从旁而过。郴江、东江交汇于此，形成享誉江南的翠江风景带。整个风景区由48谷、9寨、4坦、3庙、2江、1泉构成，以丹岩堡寨为特色，穿坦、洞穴为罕见，温泉碧江为纽带，石佛悬棺为史脉，集山、水、林、洞、佛为一体，聚雄、奇、险、秀、巧为一身。2001年飞天山被国土资源部评为丹霞类的地质公园，2014年被评为国家AAAA级旅游景区。
板梁古村
板梁古村位于湖南省郴州市永兴县高亭乡西北部，现村民以种粮、种烤烟为业，传统古朴。板梁古村蕴藏着中国古老的宗法仪式、儒学传统、风水观念、哲学意识、建筑技巧、生态原理等，被誉为规模最大，保存最全，风水最好，文化底蕴最厚重的“湘南第一村”。
王仙岭旅游风景区
王仙岭是位于郴州市东郊的一个风景区。王仙岭主峰高999.6米，景区内山泉遍布，溪水潺潺，瀑布层叠，森林覆盖率达90%以上，植物品种2000余种。著名景点有普济寺、王仙庙、凤谷庵、蝴蝶谷、情人泉、鸳鸯池等。
仰天湖草原风景区
仰天湖草原风景区，又名“仰天湖大草原”，位于湖南省郴州市西南部约30公里处的高山之巅，海拔1340米，总面积40平方公里，是离广东最近的高山湿地草原。
