大兴安岭的美食有哪些？
大兴安岭的美食有笨鸡炖尖蘑、冷水鱼、酱牛肉、粘豆包等等。
大兴安岭地区特有的土壤
有机质和微量元素含量居全国之首，肥沃且无污染。大兴安岭为多年冻土带，处多年冻土带南部。盘古河以西及河源南向东直线以西为大片多年连续冻土带，其它为岛状多年冻土带。
笨鸡炖尖蘑
由于北方地区盛产蘑菇，再加上营养丰富的笨鸡，笨鸡炖蘑菇也就成了北方地区特有的特色菜。鲜嫩的笨鸡一只，蘑菇一把，再加上粉皮一张，就能炖出很补的菜，营养价值极为丰富，是连汤都要喝净的一道美味。
冷水鱼
这种鱼多栖息于水温较低、水质清澈的小河和山涧溪流中。吃起来非常美味鲜嫩。
酱牛肉
一道非常有特色的菜，不仅仅是深受当地人的喜爱，全国各地的人们也都非常喜爱酱牛肉的味道。酱牛肉不仅仅是好吃，里面含有的营养元素是非常高的，可以补中益气、强筋健骨。老人和小孩都可以吃，平时工作太过于劳累或者是贫血的人都可以吃一点酱牛肉，长时间按照规律吃一些酱牛肉，效果还是挺不错的。
粘豆包
粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角。 粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然，属传统天然食品的典范。
