罗平的特产有:一、黄姜;二、菜油;三、蜂蜜;四、鸡枞。

罗平小黄姜质细纤小、色泽鲜美、芳香浓郁,素以肥硕、饱满、汁丰、色鲜味美的品质著称;罗平油菜花天下第一,罗平菜籽油更是闻名遐迩;罗平的菜花蜂蜜有油菜花的香气,味道甜润,略带辛辣;每年七、八月份,罗平鸡纵满街卖,这是吃鸡纵的黄金时节。

一、罗平小黄姜

罗平小黄姜质细纤小、色泽鲜美、芳香浓郁,素以肥硕、饱满、汁丰、色鲜味美的品质著称。

以罗平小黄姜烤制的干姜块是干姜品中的极品,用小黄姜制作的干姜块、姜粉的烹饪配料,味道鲜美,小黄姜还可单独为菜,凉拌姜丝和凉拌姜芽是罗平大小饭店的必备菜,香中带辣、辣里藏鲜的味道让每个人都赞不绝口。

二、罗平蜂蜜

早春二月油菜花盛开的时节,进入罗平随处可见来自各地的养蜂人在花海中搭起帐蓬,守着一排排蜂箱,很多好奇的游客看到养蜂人在摇蜜,都会停车观看。

蜂蜜有延年益寿、清热解毒、润燥等功效。罗平的菜花蜂蜜有油菜花的香气,味道甜润,略带辛辣。

罗平的油菜田边有很多推销蜂蜜的农家,这里都可以买到罗平蜂蜜,主要品牌有云岭、罗康、罗悦等。

三、罗平菜油

罗平油菜花天下第一,罗平菜籽油更是闻名遐迩。罗平纯菜油以丰富且无公害的优质双低料油菜为原料,其产品油质清澈,香味独特,是真正的自然纯正、味美质优的无公害产品。

四、罗平鸡纵

每年七、八月份,罗平鸡纵满街卖,这是吃鸡纵的黄金时节。这时,无论是宾馆酒店的豪华餐厅,还是大街小巷的普通小食店,罗平鸡纵成了他们共同的品牌。

在罗平,鸡纵一般有两种吃法,烧鸡纵汤和素炒鸡纵。无论是烧还是炒,鸡纵一般都是不掺其他食材,如此绝对纯粹的鸡纵,那种鲜味,好种香味,那种泥中深藏的回甜味,那种天地不可触摸的飘忽不定的风味,让你回味难忘。

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