美食推荐有香酥树参蛋黄、长寿马兰头、柴把蕨菜、芙蓉山稀、玉盏苦莲菜、魔芋红烧肉、石耳羮(七色石耳羮)、满天星鸡片、冬瓜苦菜盅等。牛姆林成为人们休闲娱乐、避暑疗养、健身养生、科普考察的绿色基地。

香酥树参蛋黄  树参又名枫荷梨、鸭掌菜、尾五茄科乔木,春季摘取嫩芽,具有祛风除湿,舒筋活络的作用。

长寿马兰头  马兰头为菊科草本植物,食用部分为嫩茎叶、具有消热、开胃、益寿,适用栏偏阳质体质,易上火见目赤、咽痛或皮肤疖肿,也适用于慢性支气管炎饮食积滞者。

柴把蕨菜   蕨菜为凤尾科多年草本植物,又名拳头菜。粉蕨,垂青长于山坡背阴处或树林中,全国各地均有分布,可食用部分为未长开的拳卷状嫩茎叶及叶下根茎,一般于春季或夏季采摘,蕨菜性寒,味甘、具有清热利湿,消肿利尿,益气安神的功效。

芙蓉山稀   山稀又名龙须菜,是一种非常珍贵的天然野生植物,目前尚无法人工培植,仅生长于南方山区的高寒地带、采集难度极大。口感松脆鲜嫩、味道极佳且营养丰富,深受人们喜爱。

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