大连有哪些美食特产

大连美食特产有海鲜（大连鲍鱼、海参、海胆、鱿鱼、牡蛎、杂色蛤、赤贝、扇贝、虾、大连紫海胆、红鳍东方鲀、脉红螺、金州毛蚶、海蜇、巴鱼、淡菜）、大骨鸡、庄河山牛蒡、苹果、大樱桃、金州黄桃、庄河草莓、庄河蓝莓、旅顺海带、庄河生姜、咸鱼饼子、拌海凉粉、茄汁鲳鱼、桔子大虾、大雪啤酒等等。

1.大连海参

大连地区有着黄河流域和渤海流域两大水系，加上大连当地的气候温和，自然生态环境也很优越，因此很适合海参等海产品的生长发育。大连海参肉厚饱满、口感上佳，营养价值也十分的丰富，因此深受养生人士的喜爱。

2.旅顺海虾米

是大连旅顺的特色海产品之一，它的色泽金黄，肉质坚实，口感鲜美，是人们非常喜爱的海味珍品。海虾米不管是直接炒、油炸、凉拌、或者煲汤都很不错，它还可以作为罐头食品的配料，用处非常的多。

3.樱桃

樱桃是大连市的特产水果之一，产地主要集中在旅顺口区和金州区，旅顺口区更是以其独特的地理位置和气候条件成为我国乃至世界樱桃最佳栽植区之一。大连的樱桃种类齐全，味道正宗，营养非常丰富。