湘菜的历史悠久，在汉朝时就形成菜系，而到了长沙，怎么能错过这些如此地道的湘菜馆呢？！推荐湘菜馆有：炊烟时代、乌龙山寨、凯记外婆菜、七号菜馆、鲁哥饭店等。
炊烟时代
长沙热门餐厅前三，不仅深受长沙本地人认可，也俘获了外地游客的胃。
正因如此，排队的人很多，建议避开高峰期去吃，不然等位要等到怀疑人生，但是他们家上菜很快，美味不会等太久哦~
虽然炊烟时代一直专注研究辣椒，但并非所有的菜品都是辣的。炊烟时代的菜单，很辣的菜占整个菜单的20%，不辣的菜占30%，剩下50%是大多数人能够接受的微辣、中辣菜品。
所以不太能吃辣的朋友也能放心享用啦！
香芋蒸排骨也值得推荐，芋头软软糯糯的，排骨是小排，蒸得很透，有芋头的香甜，就连汤汁都不想放过。
其他菜品推荐：小炒黄牛肉、酸辣跳跳蛙、蒜香水晶虾
人均：65元
鲁哥饭店
鲁哥饭店开了二十多年了，之前是一家深藏于小巷内的苍蝇铺子，后来搬到北正街，生意一直都很红火。
搬了地方以后环境变好了，菜品也一如往常的 韵味，正宗的长沙味湘菜，荤素小炒都很下饭。
这里价格非常实在，满满一大桌也只要200多。菜品外观虽然朴实无华，但每一道菜都能勾起长沙人对儿时的回忆。
茄子咸蛋黄几乎是每桌必点，味道超级惊艳。茄子被切成细条，每一条都均匀裹上了味道浓郁咸蛋黄，再淋上一点肉末汁，吃上一口，简直了！
老长沙糖饺子是比较经典的本地小吃，内馅软糯，虽然是炸出来的，但一点也不腻，个头不大，一个人吃两个正好。
其他菜品推荐：五花肉炒猪舌
人均：65元
乌龙山寨
人均：60元
推荐菜：神农本草鸭、酸汤鱼头、腊豆豉
推荐理由：地道湘菜，各种湖南才有的特色菜，很湘西很乡土，环境也不错，聚餐宴请，既有面子又吃的超满足！
凯记外婆菜
人均：38元
推荐菜：炭火鱿鱼须、汽水丸子、沸腾虾
推荐理由：生意特好，来晚了经常需要排队，味道好，价格也好，性价比绝对的高，合适做食堂每天来打牙祭长肉肉！
七号菜馆
人均：50元
推荐菜：当家肉、炸汤圆、肉丸汤
推荐理由：最出名的就是它家的当家肉和炸汤圆了，据说是最早推出炸汤圆的地方，环境就跟一般的柴火饭店之类的差不多，你们懂的吧?长沙口味菜的风格，总体还不错！
